卤鸡蛋
卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。 [完整介绍]
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正宗乡巴佬卤蛋配方，做法简单，学会了，天天吃自己做的好卤蛋
1，所需要的香料配方：八角2.5克，陈皮4克，香叶2克，花椒2克，草果5克，小茴香2克，甘草3克，白芷1克，老姜100克。这个配方中，八角、陈皮、香叶等等都是用来给卤蛋增香的，白芷的作用，更多的是用来去腥味的。 详细>>
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卤蛋的家常做法，简单又美味，一上桌就被抢光了
所需原材料：鸡蛋、生抽、老抽、食盐、花椒、大料、香叶、桂皮、生姜、辣椒、白糖。 详细>>
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卤蛋这种做法，好吃美味超级过瘾
将蒜、橄榄椒、花椒、桂皮和香叶、八角。任何品牌的啤酒，放啤酒来香。深超大、老抽大打开大火煮。我们来点点水，稍微磨过鸡蛋。好现在大火煮沸了，我们现在关最小火，然后让他如煮个5分钟，把香料的味全部给煮出来，像我们大概留住了五六分钟，基本上已经上市了。 详细>>
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乡巴佬卤鸡蛋的正宗做法，一口一个特别好吃，新手一看就会
【准备食材】鸡蛋、白糖、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、啤酒、生抽、老抽1、首先我们将准备好的鸡蛋清洗干净，然后冷水下锅倒入没过鸡蛋的清水，切记煮鸡蛋要冷水下锅。开大火，将鸡蛋煮至沸腾，锅中的水快要沸腾的时候我们将大火转为中火，大概需要煮6分钟左右。 详细>>
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家常卤蛋的做法，简单快速好吃好做，出锅全家抢着吃！
今天给大家分享一个家常卤蛋的做法，简单快速好吃好做。首先准备鸡蛋，家里就剩那么多了，先把鸡蛋煮熟，鸡蛋冷水下锅，盖开火以后煮5分钟，鸡蛋煮熟以后捞到凉水中过凉，这样更方便去皮，过凉以后去皮备用。 详细>>
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用啤酒做卤蛋该怎么制作呢？啤酒卤蛋的制作方法带给你，非常简单
制作啤酒卤蛋，我们首先需要准备的就是啤酒和鸡蛋，随后就是各种大料等东西，这里我们就不再细说了，在准备好了这些东西以后，我们就可以拿出来几个鸡蛋，洗干净它们的外壳之后，放进一个冷水锅里面，加入少量的盐，将它们煮10分钟左右的时间，一般鸡蛋煮的时间会更长一些，但是因为我们之后还有其余的步骤的制作，所以这里就没有延长时间，这样也可以让我们的鸡蛋变得更嫩一些，也算是一个小技巧吧。 详细>>
