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酸甜爽口的石榴过酒做法

好妞妞饮料网 By 志平 阅读(534) 2016/7/28

石榴过酒的主要原料就是石榴,将石榴分离,发酵,最后再陈酿调配就是美味的果酒了。石榴果酒色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,这么好喝的果酒赶紧来学吧。

石榴过酒

主料:石榴1个 白酒低度适量  冰糖石榴籽的1/4 密封容器1个

石榴酒的做法:

1. 备好食材和低度白酒。

2. 剥石榴很简单,用刀子沿顶部蒂头割一圈,取下蒂,再根据膜的生长将石榴分割成6块,掰开即可。

3. 瓣开,将石榴籽轻松取下。

4. 放入密封容器中,差不多容器的一半高。

5. 加入冰糖。

6. 注入低度白酒,至容器九分高即可。

7. 盖上盖子,安静的、慢慢的、静置两周惊喜惊艳等待着你。

8. 两周后,用细沙布过滤好,惊喜来了,口感、色泽…啊…啊啊

小贴士

★石榴在剥前一定要洗净石榴的外皮(剥好的石榴籽不宜再清洗) ★酿造水果酒,适宜低度白酒(38度一40度) ★容器一定要开水消毒并自然风干。

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