在一个酷暑难当的午后，吃上一碗高颜值的水果冰粥，那个感觉非常棒。五颜六色的水果，沁人心脾的一抹清凉，不仅给人带来感官上的愉悦，细细品味之下，更是满足了炎炎夏日下味蕾的需求。相信很多人喝下一碗水果冰粥，都会不由自主地赞叹道：“啊，好爽！”
冰粥是从中国台湾引入大陆的。对于广州人来说，这是一种非常棒的夏季美味。炎炎夏日，它可以很好地帮助我们清肠胃、去暑气，还能给我们送来一丝醉人的凉爽。
水果冰粥是一个统称，它包含很多不同类型的冰粥，苹果冰粥、西瓜冰粥、枇杷冰粥，广州的冰粥像潮州粥品一样，里面有没化尽的米粒，还加上了各种水果粒，吃起来甜润清淡，尤其适合夏天吃。特别是女孩子非常适合吃这种粥，它口味清淡，热量也低，即便常吃也不容易让人长胖。
坐落在天河区的甜蜜蜜，是一家小小的冰粥店，名气很大。虽然没有豪华精致的装修，但是粥品可谓是包罗万象，有热粥，有冰粥，有南方口味的，也有北方口味的，而且每种粥品后面还注明了它的营养价值，十分贴心。客人还可以依照各自不同的喜好，自行加入碎冰、红豆等配料。我非常喜欢在吃冰粥的时候加上适量的红豆，红豆吃起来松软，而且很有嚼头，和着碎冰和米粒吃上几口，温润清爽，实在是从舌尖到喉咙都无比惬意清凉，回荡在口里的是甜甜的味道。
水果冰粥好吃又不难做，深得我的喜爱。小时候，妈妈会在家里做冰粥，在我玩得满头大汗回到家的时候，她都会给我端上一碗水果冰粥。那味道别提多美了，现在想起来，还是满满的幸福感。我现在长大了，在妈妈的帮助下，我自己也会做上一碗好吃的水果冰粥，在妈妈下班的时候，端到她面前。水果冰粥的做法非常简单，首先是要取粳米和糯米，以5：1的比例混合淘洗干净。
。然后加入足够多的水，将其浸泡至少二十分钟。之后将其放到电饭煲内煮熟。如果喜欢比较甜的口味，就在粥快煮好的时候放一些冰糖进去。等到粥煮好之后，将其用碗盛出来，彻底放凉。趁着粥在凉的过程中，快速地洗好自己选好的水果，如芒果、西瓜、苹果等，切成适当的碎块。待粥完全冷却，将水果碎块一起放到粥里，混合搅拌一下，放入冰箱冷藏一小时左右即可。假如喜欢吃冰，可以冻些冰块，然后用搅拌机打碎，在吃粥的时候放进去
炎炎夏日，烦得让人心躁，食欲也容易不振。这时，不妨自己动手做上碗赏心悦目的水果冰粥，既能清凉解暑，又能补充营养。
虽然冰粥凉爽可口，在夏季时可以帮助我们很好地解暑去热，但是早餐我们最好不要喝冰粥，而且平时肠胃不好的人也不宜过多食用。
