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冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自”冰粉树“,”冰粉树“学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。 [完整介绍]
冰粉倒入20克在碗里 详细>>
准备一个盆子和一双筷子,然后把烧开的水倒在盆子了, 详细>>
冰粉粉:一袋40克装。 详细>>
1.用纱布将冰粉籽包起来,扎紧,石灰用50克的水化开。 详细>>
准备食材 玻璃碗中倒入90度以上的开水,并不断进行搅拌,直至冰粉充分融化 详细>>
水一碗,烧开,搅拌,放冰箱半小时 详细>>
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