这是一种常见的肉夹馍,也是众多老陕经常接触的。
既有品牌的老袁家、关中王记,更有街头巷尾的夹馍店,因为太经常,所以不需多言这个主要是以清真为主,主要集中在西安,以李氏家族为知名,包括李老大、李老三一直到李老六(反正李家老几全用上了,也不知道是不是一个妈生的),分布在西安东南西北中各个方向,各个生意火爆,每天都排队购买者络绎不绝。据说,其老父亲每天亲自熬肉,具有神秘配方这个主要是在宝鸡东府一带,目前也进入了西安市场,与岐山臊子面搭配,原料以大肉为主,包含了很多配料,酸辣为主,津津有味,说白了也就是岐山臊子面的肉用馍夹上吃这种肉夹馍一般很少人知道,他产自三原,以三角锅盔夹白条冷肉为主,吃起来一般,据说是国民党元老、著名书法家于右任当年喜欢的