随着消费者对食品安全的关注度提升，市场中高端液态奶的比例也在增加，国内知名乳企均推出相关产品。对此，专门负责市场策略分析的利乐中国市场及产品管理部品类经理宋扬表示，一般的成熟市场中，高端液态奶的比例应为20%—30%，从目前的销售数据来看，国内的高端液态奶所占比例高达60%。详细>>
成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。根据其是否经过杀菌处理，又区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。详细>>
翻唱耳熟能详的经典金曲，如果能够全盘推翻，固然是满满的新鲜惊喜；即便是照搬原样，也可以大打怀旧牌，得到足够的关注。音乐的老酒换新装，是换汤不换药，还是别有一番风味，试过才知道。详细>>
这是一部讲述一个美国记者去到波多黎各，本来过着醉生梦死的生活，但后来又为了自由和理想，为了他的美国梦又觉醒的故事。这是Hunter Thompson同名小说的改编电影，老实说，小说比电影要精彩得多。详细>>
2009年春天，欧盟的一份农业提案，建议法定允许使用混合勾兑法制造桃红酒，结果遭到了桃红酒生产大国：法国的全力反对。在法兰西人的施压与坚持下，提案没有通过。法国人为何对桃红酒如此执着？桃红酒又有什么独特的魅力？我们先从酿造原理一步步道来。详细>>
有很多非常出色的威士忌作品，我们平常很少有机会能够尝到，大型的展会则为爱好者们提供了一个绝好的机会，花上几百块门票钱，就能一睹那些威士忌界的世外高人，看点满满，印象深刻。详细>>
Duang Duang Duang 早晨七点，正午，傍晚七点，Duang Duang Duang,又一个 早晨七点，正午，傍晚七点。站在金钟庄附近小镇的任一个地方，总能按时听到金钟庄（Chateau Angeacute;lus）附近教堂里传来的钟响。这悠扬的铃声作为一种祷告仪式，已经陪伴这里的居民响了近6个世纪。详细>>
辛子相发现，中国人很喜欢聚集在一起，不管是聊天也好，吃饭也好，都需要一个场合，这个地点是除了公司和家之外的第三个目的地。咖啡厅成为不二之选。详细>>
数据显示，2014年的进口葡萄酒总量为3.83亿升，相比2013年的3.76亿升，上涨约1.6%,在2012年的下降趋势后，保持了继续上涨趋势。葡萄酒进口总金额为15.17亿美元，比2013年的15.55亿下降2.5%.详细>>
蒙牛的上市和2004年的阜阳奶粉危机，让液态奶和奶粉同时进入拐点。因为价格战的始作俑者蒙牛和伊利需要做利润，残酷的价格战开始放缓，很多二线、三线的企业也因此保住了性命，获得了喘息之机。而奶粉则因为阜阳奶粉事件而进入高举高投的圣元、雅士利模式时代。详细>>
在这轮乳业寒冬中，政府部门的推动规模化的初衷无可厚非。不过，缺少了中小养殖户的身影，中国奶牛养殖业的抗风险能力就真的会增强吗？规模化真的符合奶源地发展的长期需求吗？详细>>
相信2014年忙着保业绩的酒行业人士已经不把小酒作为一个谈资了。没有人会想到，这个曾经被江小白引爆的酒行业领域很快在行业昙花一现，更没有人会想到，到了年末，预调酒又再次上演了一次类似的酒行业群体性缺乏想象力的借尸还魂。详细>>
