11月30日上午,湖南茶界专家在新化县奉家镇渠江源召开“新化红茶为湖南红茶之源论证会”。会议认为,新化红茶具湖南红茶源头之实,具发展产业的基础与长远规划,为传承“湖红”基因,建议确认新化红茶为“湖红之源”,让新化茶文化赋能品牌发展。
会议由省茶叶学会副理事长周跃斌、湖南省茶叶研究所支部书记、研究员李赛君、研究员粟本文、湖南农大教授沈程文、中国茶业商学院执行院长欧阳道坤、湖南省红茶产业促进会会长伍崇岳等人员组成论证专家组。湖南省供销合作总社党组成员、理事会副主任杨利凯,省农业农村厅党组成员、副厅长唐建初,湖南省农业农村厅种植业处二级调研员丁伟平、张阳华,湖南省茶业协会会长周重旺、秘书长王准,娄底市农业农村局党组副书记、副局长黄建明,新化县人大党组书记、县茶产业发展领导小组组长姜世星出席。
姜世星就新化红茶历史文化与湖南红茶的渊源做主旨发言,与会专家根据历史资料做内在逻辑分析认定,周跃斌代表专家组发布论证结论,唐建初、杨利凯表示认同。
论证会就新化红茶的历史达成共识。首先是时间维度的历史性。从源头说,新化产茶源于东晋,兴于唐,盛于宋,渠江流域为明清两朝贡茶产地,贡茶历史超520年。据《中国厘金史》载:清咸丰四年(1854)广东茶商深入湖南各地倡制红茶,新化分2卡,且于清光绪初年(1875—1886)实现红茶出口,每年出口约90万箱,达到史上高峰。又据王彦《新化之茶》载,新化历史最盛时期产茶约3万担。尤其1915年、1933年,杨木洲宝大隆等几家茶行所产新化红茶,参加美国芝加哥举行的万国博览会,其宝大隆“雀舌”“珍宝”红茶分别获“巴拿马金奖”和优质产品奖。
其次有着空间尺度的关联性。新化县以“茶”字命名的地方多达51处,杨木洲大茶市为新化茶道最重要的起始点;至明代嘉靖二十二年(1543)在新化苏溪设巡检茶税官厅,额定每年收茶税银3000两,苏溪关为新化与宝庆全境茶叶运输的必经之路,全县茶叶在此课税出关,尤其新化群山逶迤,最高点九龙峰海拔1662米,属湘中最高峰。40余座海拔1000米以上的山峰,组成宏大山体,横亘湘中,连绵百里。优越的自然环境,为野生茶树生长提供了有利的生态条件。致使新化成为茶马古道的货源地和始发地。
还有产能量度的主导性。20世纪70年代至90年代,据朱先明《湖南茶叶大观》载:新化1990年有茶园面积11.42千公顷,占湖南省茶园面积11.91%,居全省第4位;茶叶产量10930吨,占全省茶叶产量14.79%,居全省第3位;其中红茶产量9161吨,占全省红茶产量34.10%,居全省第一,且拥有新化茶厂和炉观茶叶科学研究所。茶叶种植面积、产量均达到高峰。特别新化是目前湖南红茶的核心产区,并已形成红茶产业集群,发展潜力巨大。(杨建长)
一直以来,康师傅旗下产品都有很好的营销方案。而日前,康师傅冰红茶又出新招!康师傅冰红茶高调赞助《令人心动的OFFER》第二季,喊出此食此刻燃痛快的口号,助力职场年轻人痛快逆袭。 详细>>
中国食品安全网讯(李玥)?近日,湖南省市场监督管理局组织标准化协会、湖南农业大学、湖南省茶叶学会和我院专家对院茶叶研究所及合作单位详细>>
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。详细>>
大家都知道,2020年对饮品经销商有很大影响,许多经销商面对积压的货品非常头疼,谁也没想到经销商们在了解缔茶之后,纷纷打款,迫不及待申请卖缔茶。 详细>>
中国茶饮料主流是红茶,只有红茶延展空间大。红茶可以和牛奶、咖啡、柠檬、苹果味、蜜桃味等结合,绿茶、凉茶、乌龙茶则不行,只能单一产品为主。详细>>
好妞妞招商网专业的食品、饮料类招商网站,以互联网媒体为载体,快速不间断传播客户信息,拓展企业宣传渠道,有效降低企业招商成本,高效提速招商效果,投入小,回报大。详细>>
选购茶饮料时,很少有人注意其中是否含有茶成分,往往只是觉得口感不错,又看到厂家标明是茶饮料,就认为含有茶成分。我喜欢这个茶的口味,口感不错喝起来也方便详细>>
很多人以为用红茶茶树的叶子做成的茶是红茶,用绿茶树的叶子做成的茶是绿茶,实际情况当然不是这样。茶叶最初采摘下来都是绿色的,成茶的颜色,详细>>
红茶不仅有馥郁浓厚的香气口感,更有着非常多的养生保健功效,下面为大家介绍红茶有什么功效。详细>>
云南红茶的存储常见的方法有罐储存法和袋储存法:详细>>
红茶能辅助血糖调节,需要控制糖分的糖尿病患者最好喝无糖红茶,详细>>