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巴氏奶加热后颜色会变深吗
目前市场上一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”,在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字--“乳饮料”、“饮料”、“饮品”。 详细>>
巴氏奶加热后颜色会变深吗2015/7/30 -
从“原奶”到“巴氏奶”
“巴氏奶”是指将牛奶加热到72—85℃、保持5—10秒，以杀死对人体有害的病原微生物，并消灭大部分使牛乳变质的细菌和酵母等，以最大限度地保持牛奶中的各种营养成分不变的牛奶。 详细>>
巴氏奶2015/7/30 -
国外为何没有常温奶巴氏奶的差别化认知
“常温奶和巴氏奶孰优孰劣这个问题，在国外根本不存在。” 1月31日在北京召开的乳品营养与健康研讨会上，对于国内的常温奶与巴氏奶的差别化认知，总部位于英国的著名研究机构Euromonitor （欧睿）公司代表张毅给出了令人大跌眼镜的答案。 详细>>
常温奶,巴氏奶2015/7/30 -
巴氏奶与常温奶哪种更营养？专家：巴氏奶更好
牛奶营养丰富，是日常生活中不可缺少的食品。但如今市场上的奶制品这么多，究竟哪种奶更营养？每种奶有什么区别？针对这些问题，记者专程请乳品专家说说喝牛奶的学问。 详细>>
巴氏奶,常温奶2015/7/30 -
巴氏杀菌牛奶如何加热？
巴氏奶通过如果煮来加热，一不小心温度高了，会不会破坏口感和营养；如果用低温来加热，时间过长，会不会滋生有害细菌。 详细>>
巴氏杀菌牛奶如何加热？2015/7/30 -
市民提问 常温奶、巴氏奶到底有什么区别(组图)
华商晨报纯净力量3·15乳品正能量专题报道刚推出就受到了企业和读者的热烈关注，市民纷纷打来电话咨询有关牛奶及奶粉制品的相关问题。 详细>>
常温奶,巴氏奶,区别2015/7/30 -
巴氏奶PK常温奶 营养无差别
牛奶之所以需要加工的原因是因为挤出来之后,如果不采取措施只有5小时的保存期,否则将被微生物污染而腐败变质。 详细>>
巴氏奶,常温奶2015/7/30 -
鲜奶吧里的巴氏奶需要加热吗
自从巴氏低温灭菌牛奶的概念引进中国以后，越来越多的人开始关注起牛奶的营养与质量。随之而来的是的很多以巴氏低温杀菌奶和险酿酸奶为主的鲜奶吧的开业，让更多的人关注起巴氏牛奶。那么，有的朋友会问，超市里也有很多的巴氏牛奶，这些巴氏牛奶买回家还需要加热吗、鲜奶吧店里的巴氏奶凉了还需要加热吗？ 详细>>
巴氏奶需要加热吗2015/7/30 -
常温奶和巴氏奶的最大区别
巴氏奶，以称“巴氏杀菌奶”“巴氏消毒奶”“低温冷藏鲜奶”，是以新鲜牛奶（100%液态鲜奶）为原料，采用巴氏杀菌法（75度、15秒或62度、30分钟）加工而成的牛奶。 详细>>
常温奶,巴氏奶,区别2015/7/30 -
现代牧业进军巴氏奶产品线 年度销售目标1亿
原料奶供应商出身的现代牧业终于开始全面进军巴氏奶。北京商报记者近日获悉，现代牧业今年的主要发展目标已经锁定在巴氏奶产品线，将首先在北京市场推广，产品为零售价8元的单瓶250ml小包装，定位高端，奶源地为塞北牧场，年度销售目标确定在1亿元。 详细>>
巴氏奶,现代牧业2015/7/30
