乳酸菌饮料一个庞大的市场，不断吸引越来越多的企业进军。就连主要生产牛初乳产品的培芝也发布战略升级计划，提出产品品类要增加益生菌、乳糖酶、DHA、益生元等多乳酸菌种营养健康产品。详细>>
2018年，常温酸奶销售额已经超过300亿元，同比增长11.9%。和前几年相比，增长幅度明显回落，市场表明常温酸奶市场已经过了爆发期，再加上各种品类的酸奶增多，属于常温酸奶的辉煌时刻已经过去。 详细>>
在接近400亿元的固态饮料市场中，奶茶扮演着重要角色，也被誉为改变中国的N个发明之一。随着秋冬季节的到来，杯装奶茶也再次进入销售旺季。详细>>
如今，市场上越来越多的饮料行业巨头入局，消费者选择饮料的余地大大增加，同时各大厂商品牌之间竞争也在不断加大。在市场竞争激烈的情况下，一个全新的品牌要进入消费者眼中实在并不容易。 详细>>
水是生命之源，于是我们看到，瓶装水已经成为我国水饮料行业的重要发展阶段，瓶装水的年增长率更达到了百分之三十以上。详细>>
咖啡，已经成为都市生活的一部分。继零售店无人概念火了后，咖啡市场开始兴起无人自助咖啡机。 无人自助咖啡机已经进驻多个商圈。这一次，无人自助咖啡机对标的是便利店咖啡吗？详细>>
好久不见动静的1828王老吉，终于有了新动作。详细>>
由于茶品规格小的原因，分量也就比较少，16克茶正常冲泡也就只能泡两次，两次消耗一包茶。对现在喜欢喝茶的年轻人来说，这种便利性，增加了品茶的消费频次。详细>>
现如今，人们对健康养生的关注度持续增高，生活节奏质量日渐提高同时也使人们对便携性茶产品的需求量越来越高。市场上的茶企开始通过提高产品的便利性、时尚化，来提升产品的品牌价值，便携茶品更适用于旅行途中、朋友聚会、商务会谈等消费场景。详细>>
植物蛋白在食品工业中有着举足轻重的地位，不仅在食品上广应用、营养丰富，而且市场上的营销策略也各种各样。近几年中，全球市场消费者对植物蛋白食品的营养价值认知也有了本质改变，越来越多的人开始认可植物蛋白在市场上的真正价值。 详细>>
越来越多的调查结果显示，纵享需求是酸奶市场的重要趋势之一。事实上，零食动机存在于酸奶消费者中间已经由来已久。为了满足消费者的纵享需求，零食酸奶品类应运而生。在纵享需求驱动下，今后我们将会看到越来越多的零食酸奶出现在市场上，而且有可能成为一个大品类。详细>>
大豆是植物基酸奶的主要原料之一，在2011年全球非乳制酸奶产品中占80%，但品牌商也在逐渐探索更多的可能性。FONA International报告显示，以椰子为原料的植物基酸奶产品在2016年增长了35%，豌豆、亚麻、腰果等原料也逐渐兴起，为消费者提供了丰富的选择。详细>>
