小时候一到入冬时节，天亮得晚，而且出被子时冷若受刑。我妈妈虽然在家务方面有永动机风范，到底不是孙猴子三头六臂铜筋铁骨，偶尔犯懒，就推我爸爸起床为我做饮食。我爸爸偏又是个享乐主义者，冰寒彻骨之时洗手做羹汤这种事，义所不为。偷个懒直接拖我上铺子吃豆浆油条去了。详细>>
新一轮诺贝尔文学奖开奖，获奖者是法国小说家帕特里克莫迪亚诺。村上春树连续7年在诺奖热门候选人之列，因此开奖后，他的名字便紧连陪跑二字出现在各大新闻头条中。他的书迷们都在为之扼腕叹息，但或许村上本人并不以为意呢？若真叫他穿上西装去领奖，也许他还会抱怨：颁奖仪式什么的好烦人啊，干脆全部扔一边去得啦！详细>>
我的天呀，我居然体内农残超标了！吓人呀，整个人凌乱了。看到刘丽（化名）发到微信圈子里的这一条信息，很多小伙伴们的眼睛瞪得圆圆的：人体内还能测农残超标？详细>>
WSET现在在国内已经泛滥。我看到很多90后的小朋友们，刚刚入行考出WSET二级，然后就做了某些进口商的讲师，然后再去教其他小朋友。WSET三级现在不仅仅是专业人士在考，也有很多葡萄酒爱好者们也会考。我个人觉得爱好者跟专业人士的考试应该要区分开，如果纯粹想了解葡萄酒文化知识的话，WSET其实并不算适合。详细>>
中国人擅长考试，这应该已经是大家的共识了。这也难怪WSET进入中国，尤其是加入中文版后的井喷式的增长。现在二级学员的数目已经相当庞大了，相信再过3-5年，当三级学员的增长呈一个逐年稳定的趋势，那将意味着中国葡萄酒市场及行业的成熟度达到一个新的阶段并趋于稳定增长，同时WSET四级的保有量持续递增，向市场输送更多葡萄酒专业人才。详细>>
不知道作为葡萄酒从业人员，或者是普通的葡萄酒爱好者的各位，是否有过这样一个尴尬的时刻：当你和自己的家人或者业外的朋友说到自己正在考WSET证书的时候，他们的第一反应是WEST是啥考试，西怎么还有认证啊？详细>>
我们大多数人都会对那些葡萄酒盲品高手刮目相看，并暗自希望自己也能像他们一样厉害。且不提数以百计的小产区，以及数量庞大的地方性葡萄品种和葡萄酒混酿，考虑到世界上有十几个主要的葡萄酒产国和多达20多种主要的葡萄品种，盲品的游戏足以令人生畏。那么他们又是怎么做到的呢？详细>>
前阵子看到葡萄酒大师杰西斯罗宾逊发表在《知味葡萄酒杂志》上的一篇文章《那些难懂的品酒词都哪来的？》，当时我的第一个反应就是：来自WSET呗。详细>>
五个在波尔多葡萄酒世界里的举足轻重的代表人物，如今组合到了一起，并称自己为葡萄酒五剑客（Les 5 du Vin）。他们的4个酒庄都是从未停止尝试生产更好葡萄酒的家族酒庄，也展现出了波尔多左、右两岸的伟大风土。详细>>
20多年前，Dan Odfjell将其引进到智利。峡湾马也正是奥菲庄有机种植和推广生物动力法的主要劳动力。酒庄以马为标志，那腾跃的身影犹如今人蓬勃向上的龙马精神，行未行之路，越未越之巅，或许这也解释了为什么奥非庄的法国酿酒师这么爱折腾的原因吧。详细>>
一个13岁的男孩能担起专业主厨的任务，醉心锅碗盆瓢交响曲中，自信满满地端出6人分量的西餐美馔，从头盘到甜品，摆盘精致如酒店餐厅出品，实在天赋异禀，配上其母精心搭配多款意大利特色葡萄酒，如此温馨家宴，夫复何求。详细>>
葡萄牙是甜的，从第一口葡国蛋挞开始我便知道。对大多数人而言，葡萄牙酒或许只能简单地浓缩为波特酒或马德拉的印象，更资深的饮家或许能记住这个国家出产着全球半数以上的葡萄酒橡木塞。对足球迷来说，塞图巴尔是一支有100多年历史的足球俱乐部，而对酒迷来说，如琥珀般的塞图巴尔半岛是葡萄牙另一抹甜蜜。详细>>
