据新金融观察报报道，邢四清的义德奶牛养殖合作社因为合作10年的企业单方面解约，成为了他们那个村子第二个倒闭的养殖小区。他所在的村子总共有3个奶牛养殖小区，2008年三聚氰胺事件后倒闭了一个。现在整个村子就剩下村口那家在奶价严重下跌、企业想尽办法拒收的情况下艰难维持着。但是，每天仍有仅有一点毛病的奶牛被淘汰。详细>>
广州日报韶关讯 （记者卜瑜 通讯员黄明）记者昨日获悉，韶关市食品安全委员会办公室近日组织有关部门对韶关城区部分人工灌装山泉水经营户抽样检测数据显示，有24家经营户销售的灌装山泉水不合格。详细>>
从事了10多年奶业研究的王加启告诉记者，整个乳品市场出现波动的情况早就存在，而且是阶段性存在，这从另外一个侧面也反映了我国牛奶产业结构和养殖模式存在问题，并亟需调整。详细>>
陇县奶农雷玉焕投入26万元陆续买了37头奶牛，一直在给飞鹤关山乳业供奶。得知飞鹤关山可能不再收牛奶的消息后，雷玉焕发了愁，"不行可能也得卖牛了"。详细>>
2014年不论是对于羲和餐饮来说，还是对中国的餐饮业来说，都是颇具颠覆性质的一年。在2014年底，羲和餐饮将自己旗下的高端品牌寒舍羲和成功带进喜达屋管理集团旗下的圣瑞吉斯五星级酒店，打破了长久以来五星级酒店餐厅与社会餐饮无交集的局面，开启了五星级酒店与社会餐饮深度合作的新篇章。详细>>
2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头，承德露露和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》获批国家标准，并将于2015年12月1日正式实施。我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得实质性进步。详细>>
近几年，植物蛋白饮料市场增长非常快，正吸引着越来越多饮料巨头的进入。在日前结束的伊利2015客户大会上，伊利宣布将产品线延伸至植物蛋白，正式推出伊利核桃乳产品。而在2014年11月中旬，蒙牛已在电商渠道试销其新品类植物蛋白饮料品牌“植朴磨坊”,正式进军植物蛋白饮料领域。此前，果汁巨头汇源已推出植物饮料新品“爱上小时光”系列。详细>>
2014年上半年，根据国家统计局数据，植物蛋白饮料行业继续保持增长态势，在整体饮料行业中的销售占比为17%;2013全年含乳和植物蛋白饮料行业收入为895亿元，同比增长19.54%.考虑到国民消费习惯的变化，行业分析专家认为，预计未来3年行业仍将保持20%左右增速。详细>>
牙齿脱钙已成为一种常见的牙科疾病。牙科专家表示，其中青少年因长期喝碳酸饮料导致牙齿脱钙的占了绝大部分。喝碳酸饮料会使12岁孩子牙齿的酸蚀率增加59%,使14岁孩子牙齿酸蚀率增加22%.详细>>
“这些乳企买那么多进口奶粉用来做什么？”“做奶啊！”一位奶农告诉记者，将奶粉兑水变成复原乳然后加到各种乳制品中已经是行业中公开的秘密，不仅液态奶这样做，就连巴氏奶也这样操作。详细>>
日前，伊利宣布将产品线延伸至植物蛋白，正式推出伊利核桃乳产品。而在2014年11月中旬，蒙牛已在电商渠道试销其新品类植物蛋白饮料品牌“植朴磨坊”,正式进军植物蛋白饮料领域。此前，果汁巨头汇源已推出植物饮料新品“爱上小时光”系列。截至目前，植物蛋白饮料市场的品类主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等。详细>>
2014年12月31日，四川省南充市食药监局通报办结9起食品安全违法案件，并对一位女士 举报的问题奶粉线索奖励10万元，但涉案奶粉品牌却以"某奶粉"替代，并未公布问题奶粉的详细信息。详细>>
