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红茶

红茶

红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红... [完整介绍]

  • 手把手教你正确冲泡红茶的几大法则

    红茶,六大茶类之一,属于全发酵茶,性温且平和,适合大多数人。红茶,夏天可冷泡,清凉甜爽;冬天可热泡,温润伴着花蜜香,暖心暖胃。因此,贴心小编整理了一份红茶冲泡指南加强版,手把手教你正确冲泡红茶的七大法则。 详细>>

  • 红茶虽然好喝,这几种错误喝红茶的人经常会犯,你也是其中之一吗

    说到茶,相信大家都不会陌生,不管喜不喜欢喝茶,肯定都唱过这种入口微苦,但过后却会回甘的饮品。中国人喝茶的历史非常悠久,久得连到底我们是什么时候开始喝茶的都没办法确切考证的。很多人都认为中国是世界上第一个喝茶的国家,也和饮茶的发明者。 详细>>

  • 红茶人人都会泡,为何并非人人都爱喝,只因你不清楚这四点

    红茶色暖性温,沁着花果香,或甜花香,飘着丝丝甜意,入口甘醇爽口,最是暖人心。有人说,红茶的冲泡其实最简单了,并没有多少值得大惊小怪。 详细>>

  • 红茶的功效与作用|那你知道该怎么泡茶吗?

    中国是红茶的鼻祖,红茶最早出现在中国福建武夷山茶区,由茶农取名为正山小种。最早的红茶原产地实际上在中国的云南与西藏交界处的山岳地带。我们的祖先从公元4世纪开始种植茶树,到公元7世纪时人们已经对茶叶产生深深的感情,但是那时候茶叶很珍贵,人们把绿茶当作不老药饮用,并没有出现红茶。 详细>>

  • 红茶的五种喝法搭配

    在日常生活中,人们如果想要对胃部进行保养的话,其常常会通过喝养生茶等方式进行调养。而红茶就是一种可用于暖胃的茶饮,下面本文就将其具体喝法介绍给大家。 详细>>

  • 好红茶需要好泡法

    美好的东西永远都是人们追逐的对象,就比如说这红茶吧,一壶好的红茶可以令人垂涎欲滴,如果没有泡好则会搭工搭料。接下来我们就来学习一下,如何泡红茶吧! 详细>>

  • 红茶的分级,英文字母越多,一定越高贵?

    红茶的产地因为英国人的喜欢,从中国的产地发展到全球都有产地,从福建的武夷红茶到云南的滇红,到大吉岭的产地,再到印度的阿萨姆,红茶的产地经过时间的发展已经遍布了全球。 详细>>

  • 你知道红茶比较常见的有哪些品种吗?

    红茶,以适宜制作的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。代表名茶有祁门工夫红茶。 详细>>

  • 红茶的种类比较多,可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍

    红茶属于全发酵茶类,它是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因为其干茶的色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 详细>>

  • 最全红茶分类,喜欢喝红茶的茶友

    在六大茶类之中,红茶的分类体系也很复杂,根据产地,制作工艺和口感的不同,可以发展出多种分类方式,因此至今在国外都没有一个统一完善的红茶分类体系。茶人也只有在不断的品鉴和感受之中,去体味不同红茶的区别。 详细>>

  • 听说这是最全的红茶种类,你知道的红茶种类有多少种呢?

    中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。 详细>>

  • 十大红茶,看看你喝过几种

    红茶的种类较多,自然产地也就较广,产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地,那大家知道有名的中国红茶主要是有哪些吗? 详细>>

  • 浅谈红茶的功效

    喝茶已是人们日常生活的一个重要组成部分,有些人喜欢绿茶,而有些人却是独独爱着红茶,所谓人各有爱好,红茶、绿茶有好也有坏,那么你们红茶知多少呢? 详细>>

  • 长时间喝红茶对身体有什么好处?原来这才是真相!

    红茶中含有茶黄素,咖啡因能够有效促进身体的新陈代谢,这也是其能够帮助减肥的原因,不仅如此,红茶有利尿的作用,往小了说能够帮助水肿型肥胖的患者减肥,往大了说能够有利于身体排出杂质,有害物质。 详细>>

  • 那些大冬天喝红茶的人,胃都养好了吗?

    近日,全国各地陆续入冬成功,茶友们也开始了自己的冬日喝茶养生大计,而最近出现频率最高的茶类便是红茶。 详细>>

  • 红茶的功效与作用禁忌

    红茶具有很好的提神功效,这是因为它含有咖啡碱,这种物质可以直接作用与大脑皮层细胞,使之兴奋,从而产生提神的作用。这样就可以使人集中精神,能沉入到自己的学习和工作之中。 详细>>

  • 红茶的功效与作用,喝红茶的注意事项!

    今天我们来给大家介绍一下红茶,红茶含有大量对人体有益的物质,它富含胡萝卜素、维生素A和其他矿物质以及氨基酸等,而且红茶有着它独特的色、香、味,是一种人们非常喜爱的饮品,今天我们就来和大家具体聊一下怎样健康的饮用红茶,红茶的功效与作用,喝红茶的注意事项! 详细>>

  • 最适合冬日喝的祁红茶

    冬天里喝一杯暖茶是一件很惬意的事情,今天小编给大家介绍一种产于安徽省祁门一带的红茶,它的名字叫祁门红,也叫祁红。下面一起看一下最适合冬天喝的祁红茶。 详细>>

  • 冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理... [ 详细 ]

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