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冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查（RichardBlechynden）参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空。 [完整介绍]
准备材料。 2份糖 一份是用来熬糖浆的，另一份是用来腌制柠檬的！ 详细>>
主料：红茶包、柠檬、冰糖、冰块 详细>>
准备食材：红茶1包、柠檬4片、冰糖6小颗 详细>>
青柠檬用盐搓洗干净 详细>>
取一个200毫升以上容量的玻璃杯，并用85摄氏度的开水清洗玻璃杯，再将3克左右红茶的茶叶放入玻璃杯中。 详细>>
用料准备：很简单，不复杂，也可以根据自己家实际情况准备器具。给自己做的，只要好喝就行了。 详细>>
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上... [ 详细 ]
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