坚果不仅是对大脑发育还是身体发育都非常有好处，现在就用坚果的其中一种——杏仁制作一款香浓爽滑细腻的杏仁露吧，一起看下杏仁露的做法吧。
杏仁露的做法所需要准备的食材和调味料：大杏仁 牛奶 糯米粉 细砂糖。
杏仁露的做法：
1.将大杏仁直接放入料理机中，搅拌成碎末，然后倒入杯中
2.再倒入牛奶，放入适量糯米粉，继续用搅拌机搅拌均匀
3.然后过滤一下，倒入锅里，中火一边加热一边搅拌
4.加热至沸腾并且呈浓稠状后熄火，再放入白砂糖搅拌均匀并且融化
5.放入碗里，趁热食用就可以了。
杏仁露的做法贴心提示：
1.这里用的杏仁是那种可以直接作为零食吃的大杏仁，不用再烤熟了，但是如果你用南杏仁，那差别就很大了。
2.也可以用花生核桃或者别的坚果代替杏仁，不过如果是用生的花生或者生的坚果，就要注意在做之前，先放入烤箱烤熟，然后取出冷却。
3.一定要过滤一下，以免影响口感哦。
4.如果对牛奶过敏，可以直接用水替代哦。
