康师傅改制第一步：创始人魏应州“让位” 韦俊贤接手

现年57岁的韦俊贤担任康师傅食品事业执行长已有两年。加入康师傅前负责过雅芳公司10个市场运营以及宝洁大中华区副总裁兼总经理职务。有魏家的支持与保驾，韦俊贤的上任和掌权都显得极为通畅。然而，拿下经营权能否完成股东所期望的业绩，是摆在韦俊贤面前最为迫切的挑战。

以高层调整来引领业务的革新似乎是康师傅的一张牌。

按照康师傅的最新公告，自2015年1月1日起，曾在雅芳、宝洁等跨国公司任高管的韦俊贤升任康师傅控股执行长（行政总裁），一手创立康师傅品牌的原行政总裁魏应州专任董事会主席兼执行董事，专注于公司未来整体策略规划和高阶团队的接班规划布局。

此时距离康师傅母公司顶新集团“黑心油”事件刚刚过去三个月，因此康师傅高层变动也被外界解读为由于受恶性事件牵连，魏家交出经营权以减少事件影响。表面上淡出“魏氏”痕迹的康师傅或许尚难摆脱负面困扰，不过业内人士分析指出，由于经营理念上的不同，引进职业经理人的康师傅后续竞争策略上或将耳目一新。

职业经理人“掌勺”

康师傅在说明中强调，这一变更是该公司所有权与经营权分离的既定治理，朝向专业经理人经营的方向发展，为企业的可持续发展奠定了基础。

此时间节点的高层变更，让人自然而然地想到康师傅在遭遇一系列食品安全风波后的策略调整。而管理体系的调整对公司的未来主导力更强。

康师傅控股有限公司副总裁、集团财务长林清棠在接受《中国经营报》记者采访时透露，这一人事变动已经酝酿多时，即使不发生油品事件，也应该是年底董事会之后对外公布，这是公司向职业经理人管理迈出了关键的一步。

“韦俊贤具有丰富的跨国公司领导治理经验，董事长很早就属意他，2013年终于打动他乐意加盟康师傅。韦俊贤两年前开始担任康师傅食品事业执行长，积累了两年的本公司经验。”林清棠告诉记者，“魏董事长很早以前就确立了以职业经理人管理公司的治理结构，为以后企业的接班和传承做好准备，他的儿子只会接任主席，而不会是总裁。”

据透露，魏应州将儿子送到国外深造，要求其到全世界交结高水准的人才，希望今后能把这些人才引入康师傅的治理团队。不仅康师傅，整个魏氏家族的产业的经营权今后都会交到职业经理人手中。而康师傅也可能在做为一个模板，发展路径成功后，顶新旗下的德克士、全家都将循此路径发展。

“很多职业经理人进入家族企业后，会因为各种因素无法施展拳脚，发展战略无法推进，导致遗憾离场。”林清棠表示，“康师傅之所以没有从内部老人中间提升总裁，也是因为创业元老的发展思路受魏董事长的影响太深，很难再有突破性的思维，而如果找一个‘空降兵’过来做总裁的话，很有可能无法令创业元老信服。”

韦俊贤的空降是一个过渡两年的空降而非突然的空降。韦俊贤2013年进入康师傅首先任职了食品事业执行长，通过两年时间的内部磨合，这也使得其最新任命更加顺畅。而魏应州对其的信任和支持也非同一般。

记者从康师傅一知情人士处获悉，魏应州若干年前就曾有意请韦俊贤执掌帅印，可是韦俊贤觉得时机不成熟，直到康师傅2013年营业额突破100亿美元，才撬动韦俊贤“芳心”，加盟康师傅。

有别于零和竞争的“新路数”？

现年57岁的韦俊贤担任康师傅食品事业执行长已有两年。加入康师傅前负责过雅芳公司10个市场运营以及宝洁大中华区副总裁兼总经理职务。有魏家的支持与保驾，韦俊贤的上任和掌权都显得极为通畅。然而，拿下经营权能否完成股东所期望的业绩，是摆在韦俊贤面前最为迫切的挑战。

前康师傅新闻发言人陈功儒曾对记者表示，虽然“油品事件”没有涉及内地，但是康师傅仍受到了牵连，在品牌和形象方面受损，接下来如何恢复，可能会是一个较为长期的工作。

而近期关于顶新集团“债务压顶”“补血不顺”的声音迭起，康师傅是否能够安然度过“此劫”？

这种担心并非杞人忧天，顶新旗下的味全已经有了“前车之鉴”。一位了解内情的人士向记者透露，“当时顶新黑心油事件过后，味全可谓是集团里受冲击最大的业务板块，很快就有七批人马透过各种关系找过来洽谈收购味全，其中包括台湾当地的公司、国际基金等。”

该人士透露，“如今对康师傅的打压，也有这方面的因素。不过魏家已经明确表态，不会出售味全资产。不排除一些机构借势打压以图抄底获益。”

可见，韦俊贤的挑战就在于如何带领康师傅继续发展壮大，而不被抄底或是做空。

中投顾问食品行业研究员向健军告诉本报记者，康师傅此前采取与竞争对手针锋相对的竞争策略，韦俊贤则认为在行业环境不佳的情况下增长是首要任务，良性竞争则是增长的基础，相信引进职业经理人的康师傅后续竞争策略上或将耳目一新。

近几年关于康师傅和统一这位老对手在产品、营销和市场上的贴身肉博频频见诸报端，各种相互揭短、压价自残等手段层出不穷，而2013年的血拼使得双方尝到了“杀敌一千，自损八百”的苦果。

对于方便面品类的增长乏力，林清棠并不认同，他向记者表示，原来的方便面市场是金字塔形，塔尖是高端，中间为中端，底部最大的部分为低端，随着消费的升级，消费版图会变为圆柱体，高端部分和中端部分的占比会越来越大。

“而且中国很大部分人以面食为主，同为面食的方便面自然有着庞大的消费人群。”林清棠指出，其实方便面市场远未到零和状态，只要更加注重创新，包括产品的创新、营销的创新和经营思路的创新。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出，从韦俊贤的职业背景看，跨国公司稳健的管理风格将被继续应用到康师傅身上，产品创新会是康师傅抵御行业冷风的唯一突破口。