炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌、雪糕消暑，美味的冰激淋更是孩子们和女生们的最爱，同时，冰激凌又含有大量的糖分、奶油和脂肪，如一味贪图清凉而不控制摄入量，很容易掉进冷饮的“甜蜜陷阱”。详细>>
2017中国食品辟谣论坛暨中国食品谣言智能预警处理平台上线仪式于7月6日在京举办。中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼在论坛上表示，并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失，“饮用纯净水有害健康”的说法更缺乏足够科学依据，符合标准的纯净水是安全无害的，消费者可以根据自己需求进行选择。详细>>
炎炎夏日，喝着啤酒吃撸串，赏着月光吹凉风，那滋味别提有多么惬意和舒服了。但是众所周知，烧烤虽然美味，带来的健康隐患也是不言而喻的，那么我们有什么方法可以健康撸串吗？详细>>
尽管腐乳是一种具有悠久历史的传统食品，但很多消费者对其仍缺乏科学和全面的认知，甚至还存在一些认识上南辕北辙的误区。有些人认为，常吃发霉的食物容易致癌，而腐乳含有大量霉菌，因此常吃腐乳也会致癌。还有些人认为，做菜时用腐乳替代盐，可以避免摄入过量的钠元素。还有媒体过分夸大它的含盐量，宣称“一块20克的酱豆腐含有6克盐”。有关专家指出，腐乳含有经过选择的有益食用菌，不会对人体健康产生任何危害。详细>>
时下，桶装水生产和销售市场进入旺季，市场上桶装水品牌众多，良莠不齐。消费者该如何正确购买桶装水，保障自身饮水安全？昨日，市消委会发布消费提醒，消费者在选购桶装饮用水时，要注意“五看”“两检查”。详细>>
作为一种“时髦”的厨房设备，咖啡机是不少写字楼或住家里不可少的装置。可是，当你享受美味咖啡时，可曾想到，咖啡机也可能让你得病。法国图卢兹大学国立医学院研究人员观察分析了室内环境下不同种类真菌产生的毒素，发现，短密青霉菌、纸葡萄穗霉、花斑曲霉等产生的有毒物质都能随着常见居家活动，比如走步、开关门窗等产生的气流流动传播。详细>>
浓茶和淡茶究竟哪种更健康详细>>
近期，在银行上班的张女士表达了这样的困惑：现在超市里，牛奶种类繁多，每次买牛奶都要仔细研究半天，但最终也不知道如何选择。还有消费者反映，最近自家订的牛奶时有“鼓包胀袋”的现象，是不是产品质量不靠谱？发出了“我家牛奶还安全吗”的困惑。详细>>
对于大多数人来讲，如果不吃东西，可以生存几周时间，而如果完全杜绝水分摄入的话，寿命将只剩下3天，也就是短短72个小时。足见水作为健康基石的重要性。虽然某些厂商为了盈利，以热门卡通形象包装进行营销，但这并不能否认我们可以从水中矿物质获益的事实。详细>>
又到了一年中品春茶的季节，3月下旬，2017年的明前茶陆续上市。喜欢喝茶，并不等于会喝茶。去年，国家食药监总局发布关于春茶的消费提醒。尽管2015年茶叶及相关制品抽检总体合格率高达99.3%。但仍然建议消费者在选购茶叶时，一定要在正规商店或超市购买茶叶，特别不要选购颜色特别鲜艳的茶叶。茶叶虽是健康的饮料，但也应正确饮茶，且要饮之有度。详细>>
据新闻报道，国家食品药品监督管理总局最新公布的婴幼儿配方乳粉抽检中被查出含有阪崎肠杆菌，虽然企业说有质量风险的产品都召回了，但很多人对此还是不放心，希望生产企业能进一步公布详细信息。详细>>
众所周知，食品都有保质期，那么，茶叶呢？消费者在购买茶叶的时候，如果注意看外包装，一般会发现茶叶礼盒都会标注一至两年的保质期。但是，喜欢喝茶的茶客都知道，在茶叶界还有一个陈茶的概念。部分茶叶，如白茶、普洱茶还有越陈越好的说法。那么，茶叶到底有没有保质期呢？对此，不同的茶人给出了不同的答案。详细>>
