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饮料科研成果

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  • 好山产好水,好水养好人

    好山产好水,好水养好人

    农夫山泉是峨眉秀水这份源自大自然的珍贵礼物分享给每一位追求健康生活的人。好山产好水,好水养好人,下面让我们来了解一下大自然搬运工如何搬运大自然。详细>>

    农夫山泉2015/9/17
  • 暖胃高手之普洱茶

    暖胃高手之普洱茶

    中国茶的故乡之普洱茶,普洱茶有暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。详细>>

    普洱茶2015/9/16
  • 伊利为你打造喝奶都不胖的体制

    伊利为你打造喝奶都不胖的体制

    “明明吃的东西比别人少,但是穿的裤子就是比别人宽,喝水都会胖”、“减了一辈子的肥”等话语是如今很多易胖体质胖纸的吐槽,想想真是有些心酸。还好伊利总是能读懂人心,有伊利的neinei在手,胖纸们喝水不再胖,呼啦啦瘦成一道闪电也不再是白日梦咯。详细>>

    伊利低糖“每益添2015/9/15
  • ESL技术在乳品加工上的应用

    ESL技术在乳品加工上的应用

    伴随着乳品工业的快速发展,人们对液态乳制品的要求也越来越高。目前,我国液态乳制品主要有巴氏杀菌乳和UHT(超高温瞬时灭菌)乳两种,不过巴氏杀菌乳产品保质期较短,而UHT乳保质期虽长但营养损失较大,且难以克服褐变和蒸煮味的缺陷,故而都存在各自的问题。详细>>

    乳品加工ESL技术2015/9/8
  • 沃特世为乳制品中有害物质 营养成分检测提供全面解决方案

    沃特世为乳制品中有害物质 营养成分检测提供全面解决方案

    虽然食品安全不是检测出来的,但通过检测可以了解食品是否安全,特别对于乳制品行业,除了检测是否安全外,还需要检测乳制品的营养能够满足不同人群的需要。沃特世是食品检测仪器的专业供应商之一,自进入中国市场以来颇受乳制品行业的青睐,特别是针对乳制品中三聚氰胺的检测设备被众多检验机构采用。详细>>

    乳制品营养成分检测2015/8/14
  • 使用Agilent 5100 SVDV ICP-OES 测定奶粉中元素含量

    使用Agilent 5100 SVDV ICP-OES 测定奶粉中元素含量

    牛奶中的元素组成很大程度上反映了养殖环境的情况。牛奶在为人类提供营养的同时,也可能将有毒金属带入人体。分析牛奶类产品中高浓度营养元素和痕量有毒元素对确保产品质量安全以及分析环境污染而言都非常重要。详细>>

    奶粉中元素含量2015/8/14
  • 离子色谱-串联质谱法 测定牛奶中氯酸盐和亚氯酸盐

    离子色谱-串联质谱法 测定牛奶中氯酸盐和亚氯酸盐

    牛奶在加工包装过程中涉及各种器皿的清洗和消毒,亚氯酸盐和氯酸盐作为对人身体健康有害的物质,很可能趁机潜入并存在于成品牛奶产品中,因此有必要对牛奶中的亚氯酸盐和氯酸盐进行检测。消毒剂副产物(disinfection by-products,DBPs)是指消毒剂与水中天然有机物反应后生成的物质。详细>>

    牛奶中氯酸盐和亚氯酸盐2015/8/14
  • 帝斯曼乳糖酶 释放乳制品的天然甜味

    帝斯曼乳糖酶 释放乳制品的天然甜味

    健康是金,可以带来金钱和财富;健康是神圣的人权,是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升,人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料,并希望通过各种方式减少糖分摄入。天然、简单、健康的低糖产品已成为一种主流的消费趋势。详细>>

    帝斯曼乳糖酶2015/8/14
  • 液相色谱串联质谱法测定奶粉中7种头孢菌素残留量

    液相色谱串联质谱法测定奶粉中7种头孢菌素残留量

    本文建立了奶粉中头孢氨苄、头孢匹林、头孢唑啉、头孢噻呋、头孢喹肟、头孢匹罗、头孢洛宁残留量检测的HLB固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱方法。奶粉经乙腈-水提取,正己烷除脂,经HLB固相柱净化后供超高效液相色谱串联质谱仪检测。详细>>

    液相色谱串联质谱法2015/8/14
  • 科学家:咖啡可以愉悦心情抗感冒 但不可过量

    科学家:咖啡可以愉悦心情抗感冒 但不可过量

    据俄罗斯媒体8月10日报道,浓烈、提神、芳香……世界上没有任何一种饮品拥有如此多的修饰词。可能也正因如此,咖啡才比其他所有饮品更受欢迎也更具矛盾性。详细>>

    咖啡2015/8/13
  • 科学家:咖啡可以愉悦心情抗感冒 但要掌握尺度

    科学家:咖啡可以愉悦心情抗感冒 但要掌握尺度

    据俄罗斯媒体8月10日报道,浓烈、提神、芳香……世界上没有任何一种饮品拥有如此多的修饰词。可能也正因如此,咖啡才比其他所有饮品更受欢迎也更具矛盾性。详细>>

    咖啡可以愉悦心情2015/8/13
  • 美研究发现喝红酒有助减肥

    美研究发现喝红酒有助减肥

    据美国大全新闻网8月9日报道,华盛顿州立大学的研究人员给老鼠喂食高脂饮食,但有些老鼠也得到相当于其每天食量0.1%的白藜芦醇,或者相当于人类的两三份水果。其余的老鼠作为控制组。获得白藜芦醇的老鼠的白色脂肪转变为燃烧热量的褐色或米色脂肪,体重的增长比控制组的老鼠减少40%.详细>>

    红酒有助减肥2015/8/13

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