过去十余年间，国人的家庭乳品消费逐年攀升，庞大的需求带动下，中国乳业完成了自身产品的优化。而随着新消费时代的到来，在传统的高端白奶消费群体中，更高端、对产品有着更高层次需求的消费群体悄然而生，长达十年的高端白奶市场再次迎来机遇与挑战。详细>>
随着社会的不断发展，我们的生活质量不断的提高，因此很多高颜值低温酸奶来袭！伊利、新希望、佳宝、得益、一鸣推新品 ！详细>>
随着中国消费大环境的改变，千禧一代和Z世代逐渐成为消费主力军，他们与多年前中国的传统消费者不同，有着更为丰富和全面的信息量和知识结构，是能够更好地与世界潮流同行的人群。同时，他们的消费观也发生变化，趋同性开始降低。详细>>
乳酸菌作为乳制品中销售增长最快的一类，市场份额竞争日益白热化。 对于乳品企业来说，寻找新的增长点、发力细分市场、打造产品多元化已经势在必行。健康消费是今年来提的最多的口号，消费者不在仅仅满足于酸奶的口感，而更倾向于追求有 颗粒 感的享受，在这种需求下乡蕴（上海）食品有限公司推出的乡蕴奶昔主动出击抢占果粒奶昔市场！详细>>
随着饮料市场的升级，厂家为了符合市场要求对饮料进行了各种各样的改进。现在市场上饮料种类繁多斑杂，让消费者很难进行选择。武汉市洛之洲食品有限公司近推出的新品标新立异非常能够吸引消费者的眼球 。详细>>
记者从全国城市农贸中心联合会了解到，为进一步强化标准规范的引领作用，改善民生品质，聚焦创新发展，树立行业标杆，根据北京市商务局部署，近日，全国城市农贸中心联合会在北京召开了2019年北京生活性服务业蔬菜零售行业标准规范宣贯会。详细>>
每年8月、9月，因为替代时蔬减少，金针菇都会迎来消费旺季，价格也会上升。然而今年金针菇价格旺季不旺，价格难涨也拖累了相应上市公司业绩。详细>>
民以食为天，食以安为先。今年5月，中共中央、国务院印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出了严把加工质量安全关的监管工作要求。同时，2019年作为市场监管机构改革后全面履职的开局之年，食品生产监管工作面临着新挑战，也提出了更高的要求。笔者通过北京市顺义区食品生产企业实际及监管情况，就食品生产环节存在的问题，初步探讨市场监管体制下，通过六项治理思路来应对监管中面临的食安新挑战以提升详细>>
国际乳品联合会主席朱迪丝·布赖恩斯表示，近十年来，中国乳品业取得巨大进步，在产品开发、可持续和技术方面积极推动创新。国际乳品联合会欢迎卢敏放进入董事会，非常高兴中国发出更强的声音。详细>>
目前全球趋向于老龄化的健康消费理念导致蛋白质饮料快速上升。所以各大经销商将目光转向复合蛋白饮料市场，使得复合蛋白饮料成为关注的焦点，使得各大企业纷纷将目光投向这一市场。详细>>
随着儿童数量稳步增长，专为儿童设计乳制品需求旺盛，儿童乳品市场面临机遇与挑战。面对现状，如何玩转儿童乳制品市场？随着经济的发展和人们生活水平的提高，家长对于孩子的吃穿用的投入也越来越大，沧州金利源食品饮料有限公司以专业的视角通过十多年在儿童领域的专注，研制出一浓儿童复合蛋白饮料，一上市深得广大妈妈和孩子的喜爱。详细>>
近日，达能旗下的酸奶品牌Oikos推出了一款高蛋白且含咖啡因的饮用型酸奶Oikos Pro Fuel，成功打入能量饮料市场，模糊了酸奶、即饮咖啡和能量饮料之间的界限。详细>>
