30多年前，诺和诺德公司（诺维信前身）将工业化微生物酶产品引入啤酒工业，推出了第一代蛋白酶和α-淀粉酶产品。从那时起，诺维信陆续推出针对啤酒工业的全系列酶产品及全方位解决方案，以此来满足客户的各方面需求，包括帮助客户优化产品与生产工艺流程，以及帮助客户开发创新产品。详细>>
啤酒在现代人的生活中扮演着重要角色，追溯其历史可以发现，啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。啤酒最早于20世纪初传入中国，根据英语Beer译成中文“啤”,被称为“啤酒”并沿用至今。20世纪80年代以后，中国啤酒工业得到了突飞猛进的发展，现在中国已成为世界第一啤酒生产大国。详细>>
在业内人士看来,未来中国乳品消费市场增长空间巨大,但市场竞争压力也在增大,达能全方位与蒙牛合作,可以降低市场风险,提升达能在华发展的稳定性。详细>>
伴随着全球气候变暖，制冰业的应用越来越广，人造工业冰块、食用冰块也已得到广泛应用，但同时也发生了一些食用冰的安全问题。“某些餐饮店冰块不如马桶水”、“黑冰场做出恶心冰”、“黑冰厂猖獗，成本低廉细菌超标严重”等事件屡次见诸报端，食用冰问题引起了广泛的社会关注，人们不禁发问：“冰”怎么了？详细>>
“一个被囚禁的女孩，光喝营养XX,不但维持了生命，而且还能健康成长。”最近，国内某饮料巨头董事长出席企业家论坛活动时，夸奖旗下某营养素饮料的一番话引起外界质疑。营养素饮料真的如此神奇吗？南国早报记者走访发现，目前市场上的营养素饮料不少，宣称可以补充蛋白质、维生素等各种营养成分，尤其受学生以及家长热捧。详细>>
果汁饮料为了调配达到一定的口感都需添加糖、酸、色素、香精、防腐剂，由于其含糖量高和添加剂的过多使用，容易造成青少年肥胖、蛀牙、情绪障碍、过动比例较高，影响孩子心理健康。详细>>
父亲去世后，他与母亲过着相依为命的贫穷生活。昨日，蔡甸区第一小学六年级（4）班举行“我的理想”班会，男生卢云鹏靠课余时间捡拾饮料瓶攒零花钱给妈妈买生日礼物的故事打动了同学们。详细>>
文章的开始大家先来做一个选择题：纯牛奶、调味酸奶、乳酸饮料，请从中选出一个营养价值最丰富的选项。相信大家都能选出，答案是牛奶！那另外两个又怎样呢？根据我们国家的相关规定，和奶相关的饮品基本上可以分为3大类：1、乳制品﹔2、含乳饮料﹔3、乳饮料。以下我们就列举4类产品的相关营养数据来给大家看：详细>>
有人说，上帝在希腊掉落了他的蓝色画笔，那里的海与蓝天用尽了世上最美的蓝色。其实，上帝还在希腊遗失了他的酒瓶，葡萄酒液流淌于这里的历史雕塑、文学戏剧和本地人的日常生活。希腊葡萄酒沉寂数十年，近年两国官方联盟促进交流，越来越多的消费者能透过杯中酒液，领略希腊醉美的那一片爱琴海之魅。详细>>
葡萄酒的世界从来没有像今天那么多样、那么复杂、那么日新月异：一方面传统的产酒国励精图治、推陈出新，新的产酒国披荆斩棘、开疆辟土；另一方面，原有的喝酒人群没有减少，新的喝酒人群不断涌入太多的选择，让站在酒架前的酒迷们焦虑不已。详细>>
雷司令是一个极具多面性的品种，它风格多变，可被酿成起泡酒、干型或甜型葡萄酒；而它也是一成不变，雷司令葡萄酒常具有的扎实酸度使之与亚洲菜肴极为相称。本期我们从了解雷司令这一品种的基本特征开始，再探索不同产区的酒款风格到读懂复杂的德国酒标，一起领略雷司令的万种风情吧！详细>>
我们常说美酒配美食，葡萄酒是离不开美食相伴的。餐酒搭配的关键是要让酒与菜相得益彰，这就需要我们对菜和酒都要十分了解，并大胆去尝试。那么粤菜与葡萄酒的搭配又有什么技巧？听听白云机场陈华先生的意见吧！详细>>
