乳制品已经走进千家万户，乳制品的质量安全问题是最为重要的，我国乳制品的质量如何呢？我们一起来了解一下吧。从第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会上获悉：我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。
奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖成为主力军；奶牛年均单产达7吨，比2008年增加2.2吨，增幅接近50%，乳制品产量达2935万吨，乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村部提出继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，引进和繁育良种奶牛，加快散户、小区牧场化改造，支持家庭牧场发展，提高规模牧场养殖机械化、信息化、智能化水平，到2020年，实现100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。
乳制品抽检合格，持续位居食品行业前列！相信未来乳制品行业在我国的发展将会越来越好！
10月12日至14日，陕西省政协副主席魏增军率领省政协农业和农村委员会部分委员、专家赴榆林市围绕陕西省乳制品产业链建设情况开展实地调研。详细>>
9月15日，兰州新区2021年重点招商引资项目、由甘肃前进牧业打造的甘肃甘味乳业有限公司日处理1200吨乳品加工厂建设项目开工仪式在兰州新区举行。详细>>
6月1日是世界牛奶日。日前举行的北京牛奶文化节上公布的一组数据显示，北京市民人均年消费乳制品超过50公斤，高出全国人均年饮奶量15公详细>>
经过三十多年的风雨兼程，我国乳制品行业进入了发展的快车道。2021年中央一号文件提出积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动的要求，为未来我国乳业振兴描摹了宏伟蓝图。详细>>
一杯奶不仅是社会关心的热点话题，也是政策文件的牵挂之处。今年的中央一号文件提出，继续实施奶业振兴行动。日前公布的十四五规详细>>
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蒙牛奶源积极响应国家号召，迅速推进上游产业联合复工复产进程，加快奶源基地建设步伐，保障蒙牛集团（灵武）奶业全产业链高质量发展百亿集群项目稳步推进。其中具备发挥区位资源优势、政府主导全面推进、种养加一体化布局、全产业链协同支持四个方面特点的灵武模式，已成为蒙牛136工程的最佳实践之一，对未来奶源基地建设将详细>>
近日，奥地利格拉茨环境生物技术研究所与奥地利工业生物技术中心合作，找到一种改善苹果存储的生态方法，为蔬菜水果储存不用化学处理开辟了一条新路。详细>>
随着生活节奏加快，失眠逐渐成为不少人面对的问题。由此，多家食品饮料企业近年来瞄准睡眠市场，开发了号称可以助眠的产品，价格是其他同类型产品的数倍。详细>>
酸奶可谓是时下受关注的品类之一，各类酸奶产品是层出不穷。不过，随着加入者越来越多，消费者对酸奶产品的要求也不断提高，他们已经不满足于普通的酸奶产品，为消费者推出更有创意的产品是食品企业需要面对的新课题。详细>>
民以食为天，食以安为先。今年5月，中共中央、国务院印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出了严把加工质量安全关的监管工作要求。同时，2019年作为市场监管机构改革后全面履职的开局之年，食品生产监管工作面临着新挑战，也提出了更高的要求。笔者通过北京市顺义区食品生产企业实际及监管情况，就食品生产环节详细>>
