最近有种说法甚嚣尘上，说是长期饮用纯净水会导致体液越来越酸。而且，还会引起钙的流失，导致肌肉无力和软骨病。
其实，人体根本没有酸性体质与碱性体质之分，因为人体自身有强大的酸碱调节功能，外界对其影响是很微小的，即使摄入了酸性或碱性物质，也会被这种调节功能很快中和。比如，我们胃里的胃液PH值是2左右，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里也会被彻底酸化。然后到了肠道，不管是什么性质的水，又会变成碱性。
人体体液的正常PH值在7.35～7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液PH值并不会发生明显变化。这是因为，一方面人体体液是一个缓冲体系，PH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻PH值的显著变化。因此，长期饮用纯净水不会让我们变成酸性体质。
至于人体摄入营养元素的主要途径，营养学家说是膳食，而水的作用非常小。人体营养流失，和自然条件、年龄、运动量、体质等有关，水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢，而非给人体提供营养，更不会引起营养的流失。
而且，人体体液中的离子浓度是相对平衡的，钙离子也不例外。导致缺钙的最主要原因是膳食钙摄入量不足，还与激素水平、维D水平、阳光照射、运动量等有关，但与喝什么水没任何关系。目前，并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失，“饮用纯净水有害健康”的说法缺乏足够科学依据。
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