当前，在快速消费者成为买方市场的大环境下，乳品企业竞争日益激烈、利润空间逐渐缩小，乳品市场的品质时代呼啸而来。在众多乳企或依赖品牌和规模优势不断扩张，或凭借价格与销售渠道优势全力制衡时，多年深耕奶源建设，为消费者提供安全高品质产品的辉山乳业，走在了行业的前头。
从率先建成全程可追溯体系，引领行业信息化升级；到入选奶粉国家队，提升消费者信心；再到入选中国500最具价值品牌……众多荣誉验证了行业及消费 者对其品质的认可，也体现了辉山正以“三步走”战略顺利推进着企业的发展。2015年11月，中国辉山乳品城落成对外开放，消费者和媒体人组成参观团，由著名主持人华少带队，通过实地参观、零距离见证“中国好牛奶”如何保证从牧场到餐桌的安全品质。
图一:著名主持人华少带队，消费者媒体人参观中国辉山乳品城
据介绍，中国辉山乳品城整个项目计划投资100亿元，占地面积1150亩，建设集乳品深加工科技研发、良种奶牛繁殖、乳品加工、清洁能源开发、物流 包装及特色旅游为一体的新型产业园区。当日，消费者与媒体主要参观的乳品城一期液态奶工厂，是目前国内占地面积最大的单体车间，也是国内生产品种最多的液 态奶车间中产能最大的。这座工厂由辉山投资13亿元建造，日产奶量可以达到1750吨。
在参观过程中，消费者和媒体人通过巨幕展示、仿真体验、游戏参与、沙盘解析等多种方式相结合，了解辉山全产业链建设规模及对品质把控的每一环节。近 50万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、年产50万吨奶牛专用精饲料加工厂、超过19万头纯种进口奶牛、78座规模化自营牧场以及4座现代化乳品生产基地，都 给参观团留下了深刻印象。
生产流程参观环节，参观人员坐电瓶车游览工厂全貌，在工作人员的解说下，通过全透明玻璃墙观察了解牛奶生产的每一项流程和每一台机器的技术分工。国际最先进的流水线生产、极具声势的大器械配合、井然有序且洁净卫生的生产环境、无人操作的完全自动化模式更让参观者惊叹不已!
图二:中国辉山乳品城正式落成对外开放
“辉山要做一个长期可持续发展的健康企业，就必须以奶源建设为基础，不断提升产品品质。在此基础上，辉山制定了未来发展的阶段性战略目标，以实现由 东北地区第一品牌逐步向全国领军品牌乃至世界一流乳品品牌的快速发展。”辉山乳业负责人表示:“在辉山乳品城未来的二期、三期项目中，还会相继建成奶粉、 果汁果酱、冰激凌观光工厂、观光牧场、观光草场等全产业链的实景参观。在生产区域外，我们还有总部大厦，研发中心，科研大楼都在设计准备中。”
据了解，在日前召开的第十三届中国食品安全年会上，辉山乳业凭借企业多年来在食品安全方面取得的优异成绩，一举获得五项大奖。其中包括，“2015 全国食品安全管理创新十佳案例”奖、“第十三届中国食品安全年会十强企业”的殊荣，集团常务副总裁葛坤荣获“第十三届中国食品安全年会十大人物”大奖，副 总裁王金鹏荣获“2015年全国食品安全优秀管理者”奖，辉山杰西牧场有机纯牛奶成为了“第十三届食品安全年会指定用品”并荣获证书。
业内人士指出，辉山乳业通过十多年的不懈努力，克服了建设周期长、投入大、收效慢等诸多难题，潜心打造最完善的全产业链模式，中国乳业奶源质量建设 领军企业。随着辉山乳品城落成，生产力不断加强、产品品类不断丰富，辉山三步走战略正在持续深化，中国乳业格局很可能将进一步被改写。
