主料
黄豆半量杯，水500g，仙草粉10g
辅料
蜂蜜适量，烤花生碎适量，细砂糖2勺，蜜豆少许
步骤
1.黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序，完成后倒出，晾凉后入冰箱冷藏。
2.黑凉粉10克，加30毫升冷水搅匀。
3.加200毫升热水，边小火加热边不停搅动。
4.倒入碗中，入冰箱冷藏至凝固（冷藏温度不要低于3℃）。
5.取出，用刀划井字后，用小勺刮去表面有气泡的部分。
6.将适量豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀，将黑凉粉舀入碗中，洒少许烤花生碎即可享用。
小贴士
1.也可以用杏仁露，牛奶等代替豆浆。
