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甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来
把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右,稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打出浆
将打好的玉米浆过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香浓,可以加点淡奶油,会让玉米汁的奶香味更足。不加糖、不加奶也很好喝!(如果是用破壁机,打好的玉米汁很细腻,就不需要再过滤了~ )
现榨现灌鲜玉米
多乐多鲜榨玉米
椰园
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