格瓦斯饮料
格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwaschlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali）是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。历史起源“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌... [完整介绍]
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喝“格瓦斯”会导致酒驾？
最近，微博热传喝了格瓦斯饮料后，开车有被测试出酒驾的危险，更有网友称，格瓦斯饮料本身就含有酒精。 详细>>
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司机喝“格瓦斯”饮料测出酒精 警方：在安全范围
重庆市江津区公安局交通巡逻警察支队官方微博@江津区交巡警发布消息称，有驾驶员在喝了娃哈哈格瓦斯饮料后，酒驾测试有轻微酒精反应。警方还现场进行了测试，证实了该结果。 详细>>
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格瓦斯含酒精成分 喝后测试是酒驾
酒驾查得严，口感与啤酒相似的格瓦斯成了不少人的选择，还有不少人给孩子喝这种饮料。然而，女报记者实验发现，喝下200ml格瓦斯后进行酒精检测，结果显示达到酒驾标准。 详细>>
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格瓦斯是酒吗，含酒精量是多少。
饮用格瓦斯后会使酒精检测仪有反应，驾车不建议饮用：格瓦斯是一种区别于其它饮料的发酵饮品，原产俄罗斯，原意为用面包发酵酿制的碳酸饮料。 详细>>
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格瓦斯到底含不含酒精
格瓦斯是俄语译音。格瓦斯是俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤 ，是一种无酒精的发酵清凉饮料。在我国哈尔滨比较流行。 详细>>
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娃哈哈如何通过赞助推广格瓦斯
作为娃哈哈2013年的重点产品，格瓦斯定位于略带酒精味道的功能型碳酸饮料。这种饮品源自俄罗斯，是一种由黑麦面包制成的发酵饮料，19世纪被引入中国。 详细>>
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秋林格瓦斯
秋林·格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。秋林格瓦斯采用生物工程技术，传统发酵工艺加工，为国内唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有养胃、开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。 详细>>
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得莫利格瓦斯：天然弱碱性 自涌矿泉水发酵酿造
从1965年就开始做格瓦斯，得莫利集团一直坚持用纯粮食和天然弱碱性矿泉水作为原料进行格瓦斯的酿造。对于这个传统的前店后厂的民营企业来说，如把保证格瓦斯这个具有异域风味的发酵性饮品，在传统的民族特色，推陈出新成为了公司的重中之重。 详细>>
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华义格瓦斯
华义格瓦斯：格瓦斯1850年起源于前苏联，19世纪末被引入中国，其特有的面包香味深受中国人民喜欢，曾风靡一时。华义格瓦斯是发酵格瓦斯，发酵格瓦斯是以俄式大列巴面包和纯净水为主要原料，同时添加酵母和乳酸菌发酵的产品，所以其香味主要源自于所用菌种发酵过程中的代谢物，如醇、醛、酸、酮等的呈味物质，这些不同性质的化合物会发生极其复杂的化学反应 详细>>
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格瓦斯有哪几个品牌?
华义格瓦斯： 纯天然发酵饮料，不添加任何香精，口感非常好。得莫利格瓦斯：发酵饮料含格瓦斯香精，口感不错；面包雨格瓦斯：发酵饮料含格瓦斯香精，口感不错 详细>>
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格瓦斯饮料的详细制作方法和工艺
面包格瓦斯最早由俄国传入我国哈尔滨市，是一种低酒度饮料。由面包干、啤酒花、白糖等为原料发酵而成。酒度为0.5～2度，并含有一定数量的蛋白质、氨基酸、糖、酵母、维生素B，以及乳酸、二氧化碳等成分。甜酸适度、可口。 详细>>
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酒香味格瓦斯的做法详细介绍
1.将面包切1厘米的小丁，入干净炒锅中，炒干、炒焦，至色焦黄，倒入消过毒的搪瓷桶内（如有烤箱可将面包切片烤之）。将葡萄干去蒂洗净。 详细>>
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自酿格瓦斯
同啤酒一样，哈尔滨是也是第一个喝格瓦斯的城市。以前格瓦斯、汽水和果子露是哈尔滨仅有的、也是最大众的饮料，当时各大小饮料厂和有的烘焙食品厂都有生产。 详细>>
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液体面包“格瓦斯”的制作方法
今天“动批”逛累了，中午去了“老莫”，对于软饮“格瓦斯”很感兴趣，回来查了查，居然抄到了制作方法，转载下来，有兴趣的朋友可以尝试尝试，顺便感谢提供配方的朋友。 详细>>
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格瓦斯制作方法
格瓦斯是俄语译音，是一种俄式饮料的名字。它是用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似我国的酸梅汤，是一种无酒精的发酵清凉饮料。 详细>>
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格瓦斯之战：秋林逆袭娃哈哈
今年春天热得早，饮料市场逐渐火爆起来，去年广告火爆得一塌糊涂的娃哈哈格瓦斯竟然没了踪影。在沃尔玛超市，格瓦斯货架上只剩秋林、得莫利、金苹果等本地品牌；在南极批发市场也难觅娃哈哈格瓦斯的踪迹，连黑龙江省一级经销商都不干了。 详细>>
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娃哈哈秋林爆发“格瓦斯大战” 谁是“山寨”？
在夏季这个饮料行业传统旺季，各大饮料企业在零售终端进行着激烈鏖战。日前娃哈哈和秋林爆发的“口水战”引发了消费者关注。业内人士指出，娃哈哈和秋林的“口水战”，火了的是“格瓦斯”这个品类。而随着秋林的快速铺货，双方在渠道上的正面交锋正越来越激烈。 详细>>
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格瓦斯市场 主演齐亮相
现阶段，除开娃哈哈占据第一军团外，格瓦斯市场上还有两个阵营。一类是东三省的格瓦斯饮料企业，如秋林、金苹果、地佰益、得莫利等，这些企业推出格瓦斯的时间先于娃哈哈，但整体工业化生产的时间还并不长，虽然有个别企业在销售额度上面有所领先 详细>>
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喝格瓦斯能吹出酒驾 盘点易被酒驾的食物
夏季，驾驶人习惯在车内备些饮料解渴。最近，多款带有"发酵饮品"字样的格瓦斯饮料在市面走俏。由于此类产品口感类似"啤酒"，许多驾驶人认为，这种饮料既解渴又能解"酒瘾"，还不至于"酒驾"，挺不错的。不过，也有驾驶人担心喝格瓦斯饮料上路会"被酒驾"。 详细>>
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多地出台“禁酒令” 干部：现在最流行喝格瓦斯
为了抵制享乐主义和奢靡之风、管住“舌尖上的腐败”，全国多地出台“禁酒令”，严禁党员干部工作日午间饮酒。一些地方更是亮出“最严禁令”，凡是公务接待一律不准饮酒。 详细>>
