专家提醒:购买液态奶不仅看价格,还要看蛋白质含量
以往在消费者心目中,进口奶是喝不起的贵族奶,而近日记者发现,本市部分商超进口常温奶开始大力促销,来自美国、法国、新西兰的纯牛奶、低脂奶、全脂奶等常温奶开始抢占奶类销售市场,价格并不比国产牛奶贵多少,而且折扣力度大,销量看涨。
市场:进口常温奶推优惠吸引销量
“国内外各种品牌牛奶喝了不少,最近都在喝一种德国全脂牛奶,一升装的也10多块钱,跟国产奶价格差不多。主要是喜欢进口奶的口感。”市民李先生是进口奶的忠实“粉丝”,近四五年时间里他每次都是成箱购买。近年来进口常温奶价格逐渐下降,李先生感觉几乎与国产鲜牛奶价格趋于同步。
昨日,记者在一家大型超市看到,与国产和本地牛奶相比,进口常温奶品牌虽然在数量上不占据优势,但价格却十分诱人,产地德国的1升装纯牛奶售价只有10多元钱。大连麦凯乐总店食品超市里,进口常温奶占据了三四个柜台,冷柜也几乎被琳琅满目的进口大包装牛奶填满,从德国、法国、美国以及新西兰等地进口的不同品牌常温奶打起了价格大战,折扣力度很大。比如一款波兰全脂、减脂1升装常温奶从原价20.6元降至13.9元,新西兰一款1升装低脂牛奶从23.4元降至15.9元,法国产全脂牛奶原价21元,现价14.9元。销售人员表示,进口常温奶有的口感甜一些,奶味比较浓,特别受欢迎。最主要的是目前打完折价格比以前便宜多了。
比较:有的进口奶比国产奶还便宜
通过价格优惠,进口牛奶在奶类市场逐渐有了优势。记者对比了一下,一款波兰全脂常温奶1升装售价13.9元,而本地产的一款低脂纯牛奶220毫升售价2.8元,计算可知,进口奶只贵出了1元多,这款波兰液态奶跟国产巴氏杀菌奶相比也只是贵出了几元钱。
记者发现,有的国产奶甚至比进口奶还贵,比如蒙牛特仑苏一箱售价是70元钱(250毫升×12盒),对比进口常温奶1升20元钱左右的售价,国产奶反而要贵些。麦凯乐总店超市进口奶类相关负责人介绍,近年来,进口奶定位不再走高端路线了,从前年开始进口奶类进驻超市数量逐渐增加,供货商家和生产厂家时不时做出让利,销量也因此逐年上升。
疑问:进口奶为啥有两种包装形式?
记者采访发现,进口常温奶由于产地和品牌的不同,包装主要有两种形式:一种是外包装完全由英文印刷,包装盒外同时贴上中文产品名称、成分等说明;另一种是包装盒子名称、成分等均为中文印刷,原产地均标明国外进口,保质期一般在6~9个月。
辽宁省奶业协会工作人员说,由于我国不允许直接从国外进口奶,必须由贸易公司做代理贴上中文标签才能销售,那种包装盒均为中文印刷的进口奶,其原料产自国外,专门针对中国市场在国外包装。
中国乳业高级研究员宋亮告诉记者,目前进口奶只有常温奶,英文包装贴有中文标签和纯中文包装的,这两种都是符合进口奶标准的。目前进口常温奶中,尚未发现有在国外注册,国内生产的假“洋牌”。
提醒
购买进口奶要看清蛋白质含量
大连工业大学食品专家农绍庄介绍,进口常温奶运送时间长,不能做到巴氏杀菌工艺的较短保质期。通常,进口奶都是经过高温或超高温杀菌再无菌灌装,对奶的质量、营养成分影响不大。
农绍庄提醒,无论是进口还是国产奶,消费者一定要看清营养成分,特别是蛋白质含量多少。我国要求蛋白质含量达到2.9%以上。另外纯牛奶的原料还有纯牛奶、牛乳、生牛乳、奶粉的区别,而牛奶的品质好坏主要看原料。
农绍庄表示,我国“最严奶粉新规”已开始执行,对乳制品企业重新审核,达不到标准的企业将被淘汰。“在我国越来越严格的奶类执行标准下,奶类安全程度将有所提高。”
相关数据
本市今年乳制品进口同比增近七成
大连海关数据显示,今年1~4月大连关区进口乳制品3.9万吨,比去年同期(下同)增加68.9%;价值8.4亿元人民币,增长1.1倍;折合1.4亿美元,增长1.2倍;进口乳制品平均价格为每吨2.1万元人民币,上涨24.6%。今年1~4月大连关区自欧盟进口乳制品1.9万吨,增加27.5%,占同期大连关区乳制品进口总量的48.7%;自新西兰进口1.3万吨,增加3.9倍,占33.3%。
多知道点
进口奶能存一年?这说法别信!
“进口常温奶保质期一般最多6个月,如果商家说存放一年都没有问题,那肯定不能相信。”记者看到,纯进口常温奶贴有的中文标签,每个品牌都不一样,甚至出现同一个产品有两个标签的情况,一个只写有“纯牛奶”三个字,成分说明则出现在另一个标签中,只有一款品牌以英文注明了国外具体生产厂址。中国乳业高级研究员宋亮表示,我国尚没有标签说明的管理办法,今后将逐步与进口奶粉标准靠拢,让消费者更加放心。
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