2015年食品饮料行业十大事件盘点

2015年对于我国食品饮料行业而言是不平凡的一年，最严食品法的实施、巨头间的并购、广告词之争、互联网+的浪潮、清淡饮料的盛行等，这一件件都值得我们去关注探讨。，小编为大家盘点2015年食品行业代表性的十大事件，件件震撼食品界，影响着食品行业市场格局。

永辉闯入联华内部变身“二当家”

行业关键词：并购

4月9日，联华超市（00980）发表公告指，该公司已与“永辉超市”（601933.SH）订立股份转让协议，公司股东“上海百 青投资有限公司”将以每股3.92元（较前收市价4.99元折让21.44%），出售约2.37亿股股份予“永辉超市”，佔该公司已发行股本的 21.17%，将令“永辉超市”成为其第二大股东。

有业内人士表示，这次并购还显示出双方在心态上的微妙变化：上海联华放下国字头的身段，面对现实、面对市场，也正面面对曾经的竞争对手；而永辉超市，在经历了上市、与香港牛奶公司合作、举牌中百仓储等“大场面”后，也开始变得善于舞动资本长袖。

“怕上火”广告争夺加多宝赔其500万

行业关键词：知识产权

12月2日，广州市中院对凉茶“怕上火”案作出一审判决：“怕上火”这一广告语为王老吉专有。根据判决，加多宝公司需停止使用“怕上火喝加多宝”、“怕上火，喝正宗凉茶；正宗凉茶，加多宝”、“怕上火，喝正宗凉茶”的广告语；此外，加多宝公司需赔偿王老吉500万元。

由加多宝与王老吉的历史渊源不难看出，包括配方案在内两者的多起案件背后均涉及到了加多宝对王老吉商标权、商誉的侵害，这些都在知识产权保 护的大范畴内。而无疑，王老吉与加多宝的多起案件的宣判给予了中国知识产权保护以积极意义，标志着中国知识产权保护向秩序化和规范化走出重要的一步。

恒大冰泉“扫码”热席卷全国

行业关键词：扫码溯源、互联网＋

今年7月，恒大冰泉在全国各大城市开启了扫码中奖活动：消费者只要扫描每瓶恒大冰泉瓶盖下方的二维码，不但可以进行产品溯源保障质量，还能获得手机话费、现金、手机等奖励。

其实，早在2014年末，恒大冰泉高调发布其“一瓶一码”溯源技术，通过扫描恒大冰泉瓶盖内的二维码，消费者既能了解到每一瓶长白山天然矿泉水的诞生过程，又轻松辨别真伪，官方亦称之为“健康溯源”项目。

分析人士认为，随着互联网+战略升级，快消行业在积极探索营销新模式。恒大冰泉“一瓶一码”的扫码营销模式，重点打造用户体验超级生态圈，已成为行业内“互联网+”的风向标。

三只松鼠“双十一”单日销售2.66亿元

行业关键词：电商、双十一、网购

也许每个电商人都希望能够亲手打造一个电商品牌，来一场“屌丝逆袭”。有人做到了，那是三只松鼠章燎原。三只松鼠这家以坚果为主 营业务的食品电商企业，2012年6月才正式上线，65天后在天猫商城同类销售中排到了，2015年的双十一，零食电商品牌“三只松鼠”再次刷新纪 录：当天天猫店突破2.5亿元，全渠道销售额达到2.66亿元。

实际上，零食电商一开始是被低估的电商品类。在三只松鼠火暴电商平台之前，人们很难想像单品客单价在10元左右的零食电商，可以达到数亿元的销售额，更别说是之内的销售额。三只松鼠告诉我们：互联网时代，一切的不可能都将成为可能！

“小茗同学”掀起“小鲜肉”潮流

行业关键词：小鲜肉、年轻人市场

2015年，统一的明星产品“小茗同学”冷泡茶获得了Pentawards国际包装设计将的金奖（同时获奖的还有统一“革面”方便面）。统一“小茗同学”从包装着手，追寻品牌年轻化和时尚化，掀起了2015饮料市场的“小鲜肉”潮流，是2015饮品行业创新创优的经典案例。

在这个卖萌无罪、搞怪有理的时代，“小茗同学”的上市无疑将时尚发挥到了，力在引起年轻一代消费者的共鸣。

加多宝“满城尽带黄金甲”

行业关键词：金罐加多宝

4月20日，加多宝金罐加多宝凉茶正式上线，开启加多宝凉茶的“黄金时代”。此前，加多宝凉茶一直是红罐包装。金罐推出后，便成了加多宝的主推产品，包括加多宝赞助的新一季中国好声音，今年亮相的也是金罐加多宝。

业内人士表示，加多宝此举是要彻底清除王老吉痕迹，以行业领头羊身份掌控市场。

各品牌争夺“清淡型”饮料市场

行业关键词：清淡饮料

2015年，“清淡饮料”逆势而上。统一“海之言”、可口可乐“水动乐”、百事可乐“维动力”、恒大冰泉“碧赢”、脉动“随悦”等产品纷纷上市，逐鹿清淡饮料大市场。

可以预测，清淡饮料将依然是2016年饮料发展的重点，在这场没有硝烟的战斗中，谁将占据更多市场份额，成为赢家？这还需要未来市场的见证！

“核桃味瓜子”一夜走红

行业关键词：核桃味瓜子、焦糖味瓜子

2015年，瓜子很火！仿佛是在一夜之间，核桃味、焦糖味等口味的瓜子刷爆朋友圈，红遍全国。有人将这种“新鲜口味”瓜子戏称为瓜子界的“黄焖鸡”。

即便一夜走红，却也是一路艰辛。时至，这些新鲜的瓜子口味遭到了各种质疑，能不能开辟大市场，暂时还不好说。

亿滋“喜马拉雅项目”变相裁员

行业关键词：变相裁员

7月份，食品巨头亿滋国际正在实行一项“喜马拉雅项目”，项目包括了将目前的销售人员转签到经销商旗下，被认为这是“变相裁员”的表现。

新的市场环境下，为应对激烈的竞争，像亿滋一样通过一系列的措施降低运营成本的食品巨头也不少。

2015年初，可口可乐宣布裁员13000人。除了可口可乐，雀巢也在对徐福记、银鹭等在产品、品牌形象、组织结构方面进行一系列的调整来挽回业绩颓势。

“史上最严”的新《食品安全法》

行业关键词：新食安法

盘点行业大事件，这条一定要说一下！

2015年10月1日，被称为“史上最严”的新《食品安全法》（以下简称新法）正式实施，这是自2009年《食品安全法》实施以来的首次重大修订，新法体现了中央对食品安全的四个“最严”要求：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的追责。

毋庸置疑，新法将营造良好的食品安全消费环境，于此同时，也将提高企业成本、倒逼行业整合，推动食品产业创新与高标准发展。