牛奶现已经成为我们生活中不可缺少的饮品,牛奶市场发展的也是越来越快。现在,很多有机纯牛奶在众多的牛奶饮品中异军突起,主要是有机牛奶的营养价值更好,但是有机纯牛奶好在哪里,很多人不清楚,为此,我们一起来了解下有机纯牛奶的营养价值。
有机纯牛奶的营养价值
有机牛奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”.所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。其生产加工过程严禁使用化肥、农药、激素、食品添加剂等人工合成的化学物质,其包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。
1.原料奶必须来自己经建立的或正在建立的有机农业生产体系;
2.在原料奶和乳制品生产的全过程中,严格禁止使用激素、生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质;
3.严格遵照有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;
4.有完善的质量跟踪审查体系和生产、销售记录、档案;
5.必须通过独立的、权威认证机构的认证。
简单的说:从土壤到餐桌全过程没有人工合成化学物质侵入,有机奶是一种、无污染、安全又营养的天然食品。也称为生态奶。
1、奶牛饲料种植基地的土壤2-3年以上不使用农药和化肥,土壤内可能残留的农药等物质充分降解掉,保证产品的安全
2、奶牛养殖过程中不使用生长素、激素、抗生素、奶牛疾病防治主要使用天然中草药
3、奶产品加工过程中不添加防腐剂、增稠剂、调味剂等化学物质。
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于饲料来源、奶牛的饲养方式、牛奶处理过程。有机食品与我国绿色食品的最显着差别是,前者在其生产和加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。 因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。只有这样,有机奶牛所产的有机牛奶才能限度保存牛奶的天然营养成分,有机牛奶新鲜程度会大大提高。当然,在牛奶的后期加工中,也不加入防腐剂、抗生素等物质,有机奶的保质期也会相应缩短。
以上是有机纯牛奶的营养价值的介绍,是否要食用有机纯牛奶,可以根据自己的需求选择。需要提醒的是,健康的饮食,牛奶是重要的部分不可缺少,尤其是儿童,身体成长发育更是需要牛奶的营养,所以经常食用牛奶,对健康有益。
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