蒙牛昨天发布消息称,蒙牛旗下常温酸奶——纯甄酸奶获得“最多人参与的酸奶品尝调查”吉尼斯世界纪录。而记者发现,蒙牛该活动与其说是挑战吉尼斯纪录,不如说是挑战光明莫斯利安。
蒙牛本月18日在北京、上海等10座城市开展消费者酸奶品尝调查活动时宣称:“纯甄酸奶是目前国内一款不添加香精、色素、防腐剂的常温酸牛奶。”
蒙牛言下之意很容易给普通消费者传递一个信号:除了纯甄以外,其他品牌常温酸奶在香精、色素、防腐剂三添加剂上或多或少有所添加。恰恰是上述公开豪言,蒙牛将常温酸奶老大光明乳业和被蒙牛控股的君乐宝拉下水。
早在2010年,光明乳业宣布在国内推出常温酸奶莫斯利安。另外,蒙牛控股51%的君乐宝也推出开啡尔常温酸奶;伊利也有安慕希常温酸奶。
记者昨天在市场上找到了上述4家品牌相关产品,比较配料表并询问有关专家,发现除了蒙牛纯甄外,其他三款产品均标识添加了“食用香精”,但均未标识色素和防腐剂。
“食品安全和品质,与是否使用添加剂不能直接画等号。”光明乳业有关负责人昨天表示,没必要拿“不含香精”做营销宣传。
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纯甄营销思路是把双刃剑
“酸奶中添加香精对酸奶质量没有影响。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红昨天表示,食用香精在全世界都是可以添加的,添加了香精的产品更好吃。是否选择含香精的酸奶取决于消费者的选择。
北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示,此次纯甄的营销思路可谓是把双刃剑,其在产品的工艺配方上找差异点,这是没有问题的,但若为了眼球效应,则易引发口水战。
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