食品饮料必然会成为电商发展的一个非常重点的战场

随着电子商务的普及，越来越多的人喜欢在网上购物，不仅是穿的用的，食品饮料也将会是电商发展的一个非常重点的战场。

根据凯度消费指数对在电商销售的食品饮料100多个亚品类的监测，在过去一年多里，食品饮料在电商的市场份额虽然只有3.3%，但是年复合增长率达到34%以上，与中国快消品市场增长率形成巨大反差。

种种迹象标明，当下，市场也呈现出更快、更明显的消费者转移倾向，消费者和消费环境变得更加数字化和移动化，电商正在迅速改变消费者的购物行为。

从中国消费者整体购买金额看，网购消费的100块钱里，北京、上海、广州、成都有55块都会花在食品上面，县级市和县只有36%。不过，食品饮料在电商渠道的占比远低于市场平均值，仅为1.6%。这或许是由于瓶瓶罐罐的产品并不适合通过电商渠道购买，更多的消费者依旧习惯于超市、便利店或者杂货店购买。很有意思的是，在整个食品饮料品类中，占比的猫粮、狗粮，并且相对去年也是增长最快的，由此看来，消费者已经形成了习惯性购买。

再次，主流电商缺乏明显差异性。如图5，根据凯度的监测，主流电商之间差异性特征不明显。相对而言，京东的购买单价，1号店的单次购买件数最多，京东男性的消费者相对更多一点，所以每次购买总花费稍高。此外，主流电商都会重金打造母婴产品，尤其是奶粉，不过在食品品类打造方面，各家的区别都不太明显。