过去几年，美国多个大城市和州试图对碳酸饮料征税，其中包括费城、纽约州和旧金山，但最终只有小城伯克利通过了苏打税。软饮料行业看起来躲过了一劫，但苏打税引发的争论却促使消费者逐渐减少饮用碳酸饮料。
美国政府的数据显示，从2007年到2013年，青少年中间的苏打消费减少了20%。越来越多的人倾向 选择瓶装水。致使碳酸软饮料持续下降的原因是对健康的担忧，含糖的饮料被认为导致超重的因素之一。一家大型苏打地区分销商称，他的业务每年缩小1.5%到 2%。
对公众健康倡导人士而言，苏打是新时代的烟草——应该遭到封杀、征税和谴责的有毒产品。苏打的卡路里确实对体重的增加有所贡献，但它的影响是否大于其它不健康的食物并无确凿证据。尽管如此，改变已经发生了。
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