黑芝麻进军饮料界是行业趋势

业内人士分析认为，“现在是多元化的时代，从行业升级的角度，行业的纷纷转行，从奶粉到牛奶，从十亿元做到数千亿，冲调核桃粉到即饮核桃露从几亿元到百亿元，王老吉颗粒到王老吉饮料也从百万做到了百亿，这是一个趋势。”

秋冬季节，黑芝麻糊是非常畅销的养生食品，黑芝麻糊不但味道，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。而黑芝麻糊的龙头企业莫属南方黑芝麻集团。不过，这个做了近30年芝麻糊的企业再也无法满足于这个小圈子，而选择介入植物饮料这个高度竞争的市场。

黑芝麻董事长韦清文面对媒体采访时表示，因为黑芝麻糊无论做得多好，即使占据了所有市场份额，仍是一个非常小的品类，没有办法支撑上市公司业绩长期增长的需求。“以前，我们是在一条小河里面滚，现在要进入大海了。未来5年、10年，饮料会作为我们的重点，做这个领域，要形成核心竞争力，没有20亿元到30亿元投入，3~5年时间是做不到的。最重要的是坚持。”可见，黑芝麻向饮料界进军的决心很大。

据了解，1988年南方黑芝麻糊诞生，至今在糊类市场份额超过60%.2015年南方黑芝麻糊集团上半年营业收入7.12亿元，其中糊类销售收入3.58亿元，毛利率42.69%,公司的净利润4025.53万元，同比增长了23.81%.从2013年开始，饮料业务被认为是黑芝战略发展的最重要组成部分，在黑芝麻的百亿计划当中，希望饮料能为之贡献三分之一的容量。

2013年，黑芝麻试水饮料领域，曾经推出黑芝麻乳等产品。2015年上半年，这部分的业务销售收入9471.19万元，毛利率低于糊类产品，只有33.18%.无论是毛利率还是纯利均低于原有的糊类产品，但黑芝麻仍对这个充满竞争的饮料领域充满期待。这回，他们准备以植物蛋白新品黑黑乳为切入进入饮料市场。