现在越来越多的中国人爱上了喝咖啡,从年轻人到老人都有,美媒报道说是受西方文化的吸引,咖啡即使价格不菲——是一个罕见的亮点。
报道称,这段时间以来,咖啡店里的顾客越来越多,在他的Ocean Grounds咖啡店,一杯拿铁的价格为38元。李说,最初顾客主要是城市里年轻的白领和海归,但是现在从“年轻人到老年人”都有,真的很难说一般的顾客都是哪些人。“市场正在急速发展。”
随着经济发展放缓,中国的商品需求可能在放缓,但是在一个有着喝茶传统的,咖啡——即使价格不菲——是一个罕见的亮点。分析人士说,受到变化的口味和中产阶级迅速增加等因素推动,对其他一些包括进口新鲜水果在内的品的需求也在迅速增长。
报道称,咖啡很好地说明了这种变化。据欧睿信息咨询公司的数据显示,中国人每年消费的咖啡仅45亿杯,远远低于北美,北美人每年消费的咖啡高达1339亿杯。据欧睿公司说,2014年至2019年,中国的咖啡消费将会上涨18%,而同期美国的增长预计将为0.9%。
BMI研究公司的食品和饮料分析师拉菲耶·奥贝蒂说,相对于茶来说,咖啡代表着“一种西方生活方式,对于城市里的上流社会和中产阶级来说很有吸引力”,而茶被视为一种更传统的饮料。
对于咖啡价格来说,这可能成为一个好消息。由于市场供应过剩以及巴西货币贬值,咖啡的价格一直疲软。
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