近日,中国乳制品工业协会发布的数据显示,2013年进口乳制品182.7万吨,货值71.47亿美元,同比分别增长36.24%和52.91%,货值已占到国内乳制品销售收入的15.6%。
去年下半年出现的“奶荒”让业内人士记忆犹新。新西兰奶牛“打喷嚏”,中国市场“感冒”也让不少消费者感到惊讶。
进口“新变”值得关注
数据显示,乳粉、乳清粉、乳糖、液态奶等产品进口量均呈现高速增长态势,相较之下,2013年乳制品出口3.9万吨,货值0.81亿美元,同比分别下降21.89%和27.62%。
众多统计数据背后,两个数字值得关注:一是液体乳进口18.5万吨,同比增长96.80%,是同比增速最快的品种。
事实上,近年来各大外企抢滩我国液态奶市场的新闻没有间断:日本知名品牌明治宣布将在中国华东地区,例如上海、苏州等地开始销售低温牛奶、酸奶;新西兰乳企恒天然上线旗下高温杀菌奶品牌安佳……
荷兰乳企皇家菲仕兰大中华区董事长邱肇祥日前也表示,未来会向中国消费者引进旗下液态奶、高端干酪等品种,“中国将是我们最重要的战略市场”。
“我国与国外存在安全信任和成本的差距,特别是成本差距短期难以缩小。”国内乳业专家说,这些都是很好的铺垫,未来进口液态奶“圈地”速度将会加快。
第二个值得关注的数字是,在去年1—11月婴幼儿配方奶粉进口量中,欧盟占55.8%,其中荷兰20.2%,而新西兰只占17.4%。
恒天然“乌龙门”事件发生后,消费者将目光转向了欧洲。加上荷兰本来是配方奶粉生产大国,工艺技术也非常成熟,未来进口量继续高速增长的可能性很大。“新兴品牌会逐渐进入,进口来源也越来越多元化,成品领域不会出现一家独大的局面。”
期待引进先进技术
去年下半年,一场突如其来的“奶荒”导致不少超市的低温奶供应不足:炎热天气使原奶产量下降,而养牛比较收益不高导致奶农退出,奶牛存栏量下滑,奶源供给不足才是根本原因。
事实上,依赖国外资源缓解中国奶源自给不足的国际化分工已经成为趋势。未来几年中国乳制品进口增长已成共识。
主席习近平日前在海牙同荷兰首相吕特举行会谈时表示,将重点加强奶业、育种、防洪、人才培训、食品安全、技术研发等方面合作,中方欢迎荷兰扩大奶制品对华出口。
上述表态对于荷兰等地的乳企而言,无疑注入了一针“强心剂”。邱肇祥表示,2015年4月牛奶生产配额将取消,目前已有一些农户开始提前多养小牛,以便在两年育成期后能及时投入市场。
不仅是获得奶源,国外的先进技术同样值得期待。邱肇祥说,目前中国每年奶牛的单产仅是荷兰一半左右。在荷兰,牧场杀虫、排泄物处理、疫情控制,从细微之处入手,连运奶的司机都需要专门的执照。只有具备这种环环相扣的管控经验,才能保证质量和产量上的稳定。
据介绍,在荷兰,购买的牛奶产自于哪一头牛都可以随时查询;在新西兰,奶粉原料的每一次移动都需要扫描二维码,一旦出现问题,下一步二维码被锁定,无法扫描成功,方便随时定位。
中国奶业的矛盾与困境:国内生产成本高但奶农需要保护,进口优质廉价消费者喜欢;中国原料奶短缺长期存在,原料奶价格由国际市场决定。详细>>
大地微微暖气吹,随着我国大部分地区气温回升,乳品行业也迎来了春的消息。从2月开始,生鲜乳价格连续三周下降,一切迹象预示着,盘踞数月的“奶荒”已经随着冬天的寒流一同离去。详细>>
我国多地从2013年下半年开始遭遇的“奶荒”困境终于在近日得以缓解,牛奶供应趋于充足,牛奶价格出现不同程度回落。详细>>
随着农业部宣布2月第2周原料奶价格停止上涨,原奶价格终于进入了下降通道,持续一段时间的奶源紧张局面告一段落。回过头来看这次奶荒,专家认为奶荒本身主要是需求旺盛带来的暂时性的供不应求,在价格杠杆的作用下……详细>>
众所周知,目前国内乳品行业出现“奶慌”现象。经济之声《天下财经》最近报道,中国乳品行业的奶源大战目前正烽烟四起,而拥有伊利、蒙牛等企业的奶源"大户"内蒙古,最近也爆发了严重的奶荒。详细>>
好妞妞招商网专业的食品、饮料类招商网站,以互联网媒体为载体,快速不间断传播客户信息,拓展企业宣传渠道,有效降低企业招商成本,高效提速招商效果,投入小,回报大。详细>>
2024年8月3日-4日,由传奇小镇和韩国农水产食品流通公社(aT)共同主办的长白山K-FOOD美食盛典圆满落幕。详细>>
水,轻吟浅唱,自钱江源头潺潺而来,穿越古田山的云雾缭绕,绘就一幅幅自然与生命的和谐画卷。古人云:清泉石上流,悠然见南山。古田山之水,恰似这诗中仙露,源自天然基因库的深处,纯净无瑕,滋养着每一寸渴望滋润的心田。详细>>
在追求健康与品质并重的今天,汣無事品牌以其独特的品牌理念和卓越的产品质量,正逐步成为健康饮品市场的一股清流。详细>>
在当今饮用水市场琳琅满目的背景下,消费者对于水质、口感和营养价值的追求日益提升,纯净水、矿泉水、天然水等品类繁多,但真正能够满足人们对健康饮水需求的,却屈指可数,云山佳源山泉水凭借其独特的天然优势和卓越品质,成为了市场上的佼佼者,引领消费者健康饮水新选择。详细>>
在健康饮水日益受到重视的今天,镇江万利活性饮用水有限公司凭借其创新技术和对品质的执着追求,成功推出了一款备受瞩目的饮用水产品——有百利山泉水。这款饮用水源自天然水源,经过严格筛选和检测,确保每一滴都纯净无污染。同时,有百利山泉水坚持零添加原则,不添加任何化学物质,保持水的原始口感和营养价值。详细>>