“我喜欢喝意大利葡萄酒，不是太甜。”24岁的郭说。但她该挑选哪种葡萄酒，却有些难确定。因为在这家葡萄酒连锁店有许多选择。店前的椅子坐满了客人，主要是年轻人，桌上都放有葡萄酒。
葡萄酒在中国越来越受欢迎。中国年轻一代成为葡萄酒消费主力军。葡萄酒在中国已流行一段时间，此前消费者主要为富裕的企业家和官员。自从中国降低了酒的关税，年轻人赢得了实惠。一些葡萄酒连锁店将顾客群体锁定为23岁至36岁、月收入达到880欧元的中国年轻人。
新涌现的葡萄酒专卖店正改变中国的葡萄酒市场。传统超市销售葡萄酒通常要30至45欧元，而这些新葡萄酒店提供的价格为9到12欧元。此外，葡萄酒专卖店还提供免费咨询，免费品酒活动。
总体而言，葡萄酒消费在中国已崛起多年。尽管中国葡萄酒人均年消费量仅为1.5升，与德国人均20.7升相去甚远，不过中国的消费总量排名全球前列。中国反腐败斗争削减了官员对葡萄酒的消费，也给新的酒文化创造了机会。正如咖啡在中国成为时尚饮品。葡萄酒也正成为中国人新的流行饮品。
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SIAL西雅国际食品展（上海）将于2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与。详细>>
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