2015年饮料市场 健康饮品受青睐

进入三月份之后，南方天气已经逐渐转暖，饮料大战又将硝烟又起。面对着琳琅满目的饮料品种，消费者在2015年又会有什么样的选择呢？

不少饮品推出新年装

当前，很多饮料产品的促销活动已经开启，火红的促销广告做得热热闹闹。在一家大型超市，各种饮料促销广告已挂在店内，有降价促销的，也有送赠品的，如汇源橙汁（2000ml装）售价已由24.9元降为18.49元，降幅近18%.此外，一些小瓶装的饮料也多有5%至10%的优惠幅度。

为确保产品品质，从去年12月26日起，恒大冰泉正式启动“一瓶一码”,在国内瓶装饮用水行业首家应用二维码溯源技术，对产品信息进行追踪溯源。“一瓶一码”的专属“身份证”,一方面让恒大冰泉从水源地到生产信息全透明，将每一瓶长白山天然矿泉水的诞生过程完全呈现在消费者眼前；另一方面，也必将提升对消费者的服务质量。

与此同时，不少饮料还推出新年装，如加多宝凉茶，罗巴克咖啡，椰泰椰子汁等推出新年礼盒装，其红色包装与中国传统喜庆节日氛围相得益彰。加多宝相关负责人介绍，加多宝从2011年首度提出了“过吉祥年喝加多宝”,现在加多宝已成为代表团圆吉祥的年货标配。

健康饮品受青睐

随着消费者生活品质的提高，对饮料的需求也在逐渐发生变化，不少饮料品牌打出健康牌和无添加牌。

笔者走访看到，目前各大超市饮料区的货架上都摆满了品种繁多的饮料。在一家大型超市内，一位女士在饮料货架前转了一圈，拿了6罐加多宝、两大盒汇源橙汁、两瓶椰泰椰子汁跟两瓶罗巴克咖啡。她说：“我现在更愿意喝健康有营养的饮品，碳酸饮料已经喝得比较少了。我买饮料都看配料表，凉茶是草本饮料，由仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等构成，椰子汁配料表是椰子肉提取而成，都没有香精、苹果酸和焦糖色素等添加剂，比较健康。”

此外，中投顾问食品行业研究员梁铭宣也表示，在消费者日益注重健康的背景下，健康和养生已成为饮料发展的主要特点。“面对市场上品类众多的饮料产品，消费者已经日渐理智，都会有针对性地选择适合自己的饮品。今年比较突出的现象，便是有越来越多的人开始将关注的重点放在饮品的健康和安全性上，甚至愿意花较高的价格去购买具有性质的饮品。”