国内1/3的咖啡里,都是即饮产品,即饮咖啡近成了香饽饽。各大品牌在即饮咖啡市场格外活跃--
前不久,新生代偶像陈立农在微博官宣代言伊利新品--圣瑞思即饮咖啡,获得了近8万的转发和点赞。圣瑞思采用阿拉比卡豆和新西兰进口奶源,目前有醇香拿铁和太妃焦糖两种口味可供选择。
台湾统一旗下的"左岸咖啡馆"也带着新品,正式进入大陆市场。这款即饮咖啡有法式欧蕾和拿铁两种口味,目前已经陆续在江浙沪便利渠道开售,以18-32岁的都市年轻族群为目标消费者。
卖矿泉水的农夫山泉也没闲着,与被可口可乐收购的Costa推出了风味独特的碳酸咖啡;味全贝纳颂在今年推出了更高端的单品咖啡豆即饮冷杯;而星巴克则在今年开卖咖啡因翻倍的星倍醇锐能系列。
除此之外,统一雅哈、可口可乐乔雅、旺旺邦德……众多食品巨头都盯上了即饮咖啡这块蛋糕。
7-Eleven美国部分门店也推出自家冷萃即饮咖啡Fizzics Sparkling Cold Brew,其咖啡罐自带制冷功能,每罐售价3.99美金。
根据市调公司欧睿国际,近由分析师 Matthew Barry 领导的瓶装即饮(RTD)咖啡网上研讨会内容,全球瓶装即饮咖啡将在2022年实现31亿美元增长,复合年增长率为7.5%,远高于软饮料甚至瓶装水的预期增长,2021年中国即饮咖啡的市场份额将达到149亿人民币。
Barry表示,驱动瓶装即饮咖啡市场成长的主要原因有两点:一是碳酸饮料逐渐被人们视为不健康的饮品;二是咖啡文化持续发展,但人们没有时间每天到店里喝一杯。
而欧睿国际在2016年曾预测:相比美国以现磨咖啡为主流,中国瓶装即饮咖啡占整体咖啡市场近1/3的份额,排在速溶咖啡后面。
新思界产业研究中心发布的《2019-2023年即饮咖啡行业深度市场调研及投资策略建议报告》证实了这一预测,报告显示:国内即饮咖啡在整体咖啡市场中的份额占比达到三分之一左右,仅次于速溶咖啡。
与速溶咖啡、现磨咖啡相比,即饮咖啡具有便利、口味稳定的特点,而且未来随着产品差异化、品质化的升级,将不断抢占更多的市场份额。
国内10多万家咖啡馆,比食品饮料企业更专注于咖啡的风味研究,能从即饮咖啡的蛋糕中分一杯羹吗?
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