预调鸡尾酒，等待大玩家入场

市场的需求仍然健康，酒类总销售额在增大，但消费群体在变化，消费群体的饮酒习惯、健康意识也在变化，预调酒行业的春天才刚开始。

近日的一则消息又触动了预调鸡尾酒市场。白酒行业巨头洋河股份也开始涉足此业务，即将推出名为DEW（滴诱）的系列预调酒。

仔细算来，似乎只在一年间，各相关行业的相关企业，突然开始扎堆在预调鸡尾酒行业。白酒行业的深度调整期刚刚结束，整个行业恢复还有待时日；啤酒行业在2014年已经达到了产业的天花板，五大啤酒集团首次出现了产量下降。市场的需求仍然健康，酒类总销售额在增大，但消费群体在变化，消费群体的饮酒习惯、健康意识也在变化，预调酒行业的春天才刚开始。

在新世纪开始进行行业启蒙的是国际巨头百加得冰锐，耕耘早期国内市场的是锐澳（巴斯克酒业），两家公司共同经历了预调鸡尾酒行业的培育期，双寡头格局初成。而百润股份以55.6亿元估值定向增发收购巴斯克酒业，让有意向的、看热闹的都看明白了：这是一只会下金蛋的鸡，预调鸡尾酒行业已经从培育期正迈向成长期。于是卖豆奶的，卖果汁的，做消费品的，到现在卖白酒的全都来凑趣了。

此前做豆奶粉的黑牛食品是其中之一，于去年底推出达奇（TAKI）鸡尾酒饮料。而的消息是，公司战略重心将逐渐从植物蛋白饮料向预调鸡尾酒方向偏移。

汇源是中国果汁行业龙头，是中国的百分百果汁和中浓度果蔬汁生产商，2014年市场份额分别达到57.7%及42.9%.汇源推出了真炫系列预调酒。

正如一些行业人士所说的那样：预调酒处在品类成熟前期，其爆发恰逢酒类甚至整个快消行业增长放缓的调整期，因此吸引了众多企业的关注和跟进，然而我们预测除了原本经营预调酒品牌的企业外，前期进入的更多是一些原主业受挫转型的快消品企业或是把握热钱机遇的小企业，因此很多因素存在不确定性。但是随着品类容量的做大，未来主方向还是相对可以预见的。

但是春天到底能持续多久，归根结底还是需要大玩家的介入来推动的，包括产业内的酒类、饮料类甚至快消类的大资金进入，甚至于产业外的金融资本，洋河酒业算是带了个好头，希望能够听到更多行业的重磅消息，迎来预调酒行业真正意义上的春天。