中国葡萄酒市场艰难转型 化茧成蝶更精彩

在以往的1月份和2月份，中国洋酒市场总是一片火热，然而今年则并非如此。知名国际品牌如人头马集团（RemyCointreau）和卡蒂亚（Cartier）都纷纷表示，2013年的中国葡萄酒市场已非往日。

《胡润百富》杂志在中国2014年品消费调查中发现，相比2013年，愿意购买贵重礼物迎接马年的人数下降25%。此外，《胡润百富》杂志还表示，相比2012年，2013年中国百万富翁的消费下降15%。

不少传统观点认为消费的下降主要是由政府的紧缩政策，特别是对政府官员消费行为的打击所造成的。在一定程度上这种观点并没有错，因为私有企业为政府官员消费买单以及送礼是中国品消费市场的一大板块，这在很大程度上扭曲了中国品消费市场。据中国财经新闻称，以往，政府官员在旅游胜地的酒店消费量占到了总消费量的40%，而自控制三公消费政策实施以后，酒店预定量下降了一半。

而葡萄酒也踏入了这个漩涡，这是因为在过去的5年中，中国葡萄酒市场的火爆主要得益于昂贵的葡萄酒的畅销，而这些昂贵的葡萄酒的消费主要是买家为提升面子和政府官员的宴会消费需求所拉动的。

不过事实上，还有更深层次的原因。在葡萄酒智情（WineIntelligence）看来，从长远来说，这是好消息。中国正从生产型经济体转化为消费型经济体。尽管在限制三公消费后，品市场遭重创，但其依旧呈现出增长态势（2013年同比增长2%，2012年同比增长7%）。据《经济学人》杂志称，中国是世界上第二大消费型经济体，世界上一半以上的大型超市都已入驻中国。

不止中国，其它也曾经历过从生产到消费的转型，如20世纪50至60年代美国经济转型，20世纪80年代，日本经济转型。与美国和日本不同的是，中国转型速度更快，规模更大，消费者的信息来源更多。

在葡萄酒领域，这也意味着从传统模式转为新型模式，所谓的传统模式即是把高端葡萄酒卖给少量高级客户，而这些客户更看重的是葡萄酒的送礼潜能，而并非葡萄酒品鉴本身。新型模式则是中国中产阶级开始自己花钱购酒，用于日常饮用与品鉴。从长远来看，尽管有些不确定因素，但这种转型是有利的，这将扩大葡萄酒消费人群，并稳定葡萄酒市场。中国葡萄酒市场在化茧成蝶后将更精彩。