近日,阔别市场十余载的天津百年汽水品牌山海关宣布将复出市场,多数天津老市民 表示期待重拾儿时的味道。事实上,不只是山海关,近几年包括陕西的冰峰、北京的 北冰洋、青岛的崂山等在内,诸多本土饮料品牌纷纷重振旗鼓,挑战以可口可乐和 百事可乐为代表的外资品牌在中国本土的市场地位。
创办于1902年的天津山海关饮料有限公司是中国最早生产汽水的企业之一,至今已有112年历 史。天津山海关饮料有限公司总经理宋凯说。
对于不少老天津市民来说,瓶装的山海关不仅仅是一瓶汽水,更是天津的文化符号。随 着2000年与外资企业合营,山海关汽水逐渐停止生产。这个曾经的天津一线饮料品牌逐渐淡 出人们的视野。
记者5日在山海关位于天津空港经济区新建的新灌装工厂中看到,工厂新上了全新的自 动化机械设备,目前已经开足马力,可年产300万箱玻璃瓶汽水。山海关首批推出的是传统 瓶装橘子味汽水。
在山海关汽水新外包装上,记者看到,人们印象深刻的山海关城墙LOGO等元素都被 保留。
山海关汽水重新回归市场的过程充满艰辛。两年前曾成功策划北京饮料品牌北 冰洋复出的陈冲带着整个营销团队来到天津。
陈冲表示:我们从2008年正式开启了山海关品牌和产品的恢复工作,经过6年筹备正 式复产。我们拥有现代化的灌装生产线、主剂加工车间、仓储配送等现代化饮料生产基地,有信 心重新回到主流。
北冰洋经过近几年在北京市场上的摸索,不但推出酸梅汁、苏打、橙味等多个口味和易 拉罐包装,而且在京东网、一号店等中国主流网上商城已经有了不错的销售业绩,逐渐重新得到 了消费者的认可。这也为中国本土汽水品牌的复出树立了标杆。
记者在陕西西安采访发现,瓶装的冰峰汽水占据了街头众多店面,可口可乐和百事可乐 的瓶装饮料在这里不像在北京、天津等中国东部城市那样具有统治力。尤其在特色小店里, 一碗羊肉泡馍配一瓶冰镇的冰峰,颇受游客欢迎。
易拉罐装330毫升北冰洋橘汁汽水在当当网的售价为5.2元,而同等包装和容量,可口可 乐与百事可乐的当当网售价分别为2.3元和2.1元。新推出的山海关每瓶汽水价格初定为3元 ,较两乐也高出一截。
对于该定价,天津山海关饮料公司市场总监郭炳桂认为,北冰洋和山海关两款饮料 都采用了传统工艺生产,橘酱加水稀释而成,尽量保持了老口味,同时不使用人工色素和糖精。 这同洋品牌可乐采用浓缩液的生产方式和成本都有了显着不同,也更符合现代健康饮品理 念。
与中国过去八大本土品牌饮料厂繁荣的时代相比,这些品牌大都经历了同国外品牌合资,最 后逐渐在市场上消失的坎坷经历。如今,随着以两乐为代表的外资品牌逐渐在中国站稳脚跟 ,饮料品牌重新回归市场挑战洋品牌还需有硬实力作支撑。
老品牌汽水承载了人们过往的美好回忆,如果在口味上能够与百事、可口匹敌,在营销上 又能够做好区域市场,还是会有广阔的前景。山东大学教授唐锡光认为,老品牌汽水大都传承 瓶装这一传统包装,销售地域性强,有着坚实的群众基础,适应时代的口味与创新步伐也很重要 .
中国饮料工业协会理事长赵亚利告诉记者,汽水品牌的回归寄托了人们的不少期待。 它们只有以市场的精神重新归回,而不是寄希望于政府支持,这样的回归才更容易被接受和可持 续。
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