第一季度例行学术讲座成功召开

四川省营养学会在四川大学华西公共卫生学院举行2009年季度例行学术讲座。四川省营养学会此类为会员服务的继续教育性质的“时事”学术讲座已坚持10年多，深受会员欢迎。

本次讲座由学会办公室吴紫华老师主持，报告人是来自四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室的吕晓华教授。报告的主要内容为近段时间广大民众比较关注的食品安全问题，吕教授在讲座上追溯了食品安全的发展历史，回顾了近年来国内外食品安全问题如在食品中添加苏丹红、三聚氰胺等给人体造成危害等大事件，分析了食品安全事件频发的原因和食品安全面临的挑战。食品安全问题越来越受到国家重视，特别在2009年6月1日《中国人民共和国食品安全法》实施后，食品安全问题将纳入正规化，人民的生活饮食安全将得到法律的保障。整个报告过程气氛活跃，大家认真听讲，积极提问。