羊奶中羊胎素含量非常丰富（SOD），比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含丰富的核酸，羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍，尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富，并含有丰富的ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量。羊奶的这些营养成分和大脑的健康还有老年痴呆的发生有什么关系呢？羊奶对大脑的好处（羊奶的好处）又有哪些呢人过中年，就会发现自己体力显着下降，大脑的思维活动不如以前敏捷，开始出现大脑衰老现象。衰老是怎样发生的呢 大脑内任何血管发生硬化都是衰老的原因。血管是运送葡萄糖和氧等营养物质到大脑的通路，一旦受到阻塞或发生破裂，营养物质输送不到大脑，就会发生老年痴呆等现象。
脑血管阻塞也叫脑梗死，脑血管破裂就是脑出血，也叫中风，都属于急性脑血管疾病。羊奶粉一般来说，急性脑血管疾病都是由于饮食不当造成的。为了防止这些疾病，应注意摄取适当的食物，以保证营养素充足、平衡。羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分。国际营养学界誉为“奶中之王”.益智健脑 羊乳中天然核酸（DNA,RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞结构和功能的健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47.7毫克/升，含丰富的脑磷脂、核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇，这些物质对保护孩子视力，促进大脑神经系统的健康发育和增强记忆力具有重要作用。
羊乳中还含有特殊的生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。美国科学家坎德尔因发现学习和记忆力的突触和分子机制，分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强。
