喝茶是很多人的喜好,对于爱喝茶的人而言,好的茶叶是至关重要的。但是对于茶叶的区别也是有不同的标准,比较常见的就是以产茶的时间进行判断的。春茶和秋茶的区别是什么,哪个更好呢?下面好妞妞食品饮料招商网为大家做出介绍。
春茶和秋茶的区别
不同茶季的茶叶,即使是在同一块茶园内采制,无论是外形和内质都有较大的差异。春茶和秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。于5月底以前采制的为春茶,7月中旬以后采制的为秋茶,那么是春茶好还是秋茶好? 春秋茶有何不同呢?
一般认为,最好的茶在春天,因为春季气温合适,雨水充沛,经过一个秋冬季的休养生息,体内营养物质丰富,再加上冬季低温实现防病虫害,春季茶较少施农药,特别是早春茶的品质更佳。所以春季茶叶肥嫩饱满,色泽翠绿鲜美,叶质柔软且内含物丰富苦味比较轻。因而茶味鲜爽,更耐泡。
秋茶经过春夏两季的采摘,体内营养物质稍嫌不足。但秋茶的香气要高于春茶,俗称“秋香”。 近年来,很多人追求茶叶香气,也导致部分消费者偏爱秋茶,这也无可厚非。秋茶香气更佳,韵味足。
但如果春茶采收季节常受天气的影响,恶劣的天气使春天的好茶特别少,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶保管挑战性很强。因此,很多人认为春茶比较容易变质。秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出。与春茶同样的工序,但秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶之后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。
春茶和秋茶各有各的好
1、春茶好的原因:由于春茶的生长期是最长的,所以春茶茶叶中含有的丰富营养物质也是最多的。这也是很多人说春茶好的原因之一。春茶的采摘季节受到天气的影响很大,春茶的好坏取决于当时采摘时候天气的恶劣。春茶对于存储要求很高,所以春茶比起秋茶更加的容易变质。这也是春茶不好原因。
2、秋茶好的原因:秋高气爽,正是采收秋茶的最佳时期。相比春茶,秋茶的要求就没有那么多,采摘也不会受到天气的影响。好的秋茶制作也比春茶来的容易。秋天过后变是冬天,所以秋茶也不会容易产生变质。这也是很多人认为秋茶好的原因。
总结:春茶和秋茶的区别就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。春茶和秋茶各有各的茶,春茶的生长期长,营养更加丰富,秋茶采摘季节好,利于加工和保存。欢迎大家继续关注好妞妞食品饮料招商网,了解更多茶叶的相关知识。
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