抹茶（Matcha）的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70～85%。实验证明用不同材质、颜色的 详细>>
1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为抹茶鼻祖。 详细>>
抹茶，又作末茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶 详细>>
冰糖炖梨 雪梨2个，冰糖适量 详细>>
冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 详细>>
清热止咳：冰糖雪梨具有清热止咳作用，适用于外感热病所致的发热、伤津、口渴等。 详细>>
雪梨2个，冰糖适量，牙签4根。 详细>>
[原料]梨2个，冰糖适量，水适量。 详细>>
[原料]雪梨、川贝粉、冰糖、水。 详细>>
[原料]雪梨，冰糖，水。 详细>>
第1步、雪梨+无花果 详细>>
第1步、准备食材 详细>>
