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酸奶专题新闻

养乐多和酸奶的区别对比

好妞妞饮料网 By 小杜 阅读(780) 2017/7/18

养乐多在儿童中非常受欢迎,营养含量很丰富,对肠胃非常好,那么,养乐多属于酸奶吗?养乐多和酸奶的区别是什么?下面好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

养乐多属于酸奶吗

养乐多不是酸奶,养乐多属于乳酸菌饮料。

乳酸菌:乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外,这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌,因此受到人们极大的关注和重视。

养乐多

养乐多和酸奶的区别对比

菌种上

养乐多同酸奶的区别在于它里面的菌是活性菌,活的。养乐多仅仅是一种乳酸菌饮料而已可以喝点但是不能当牛奶喝。养乐多中的菌种叫“干酪乳酸菌代田株”一般酸奶中没有这种菌种。据厂家介绍可以进入肠道。不过仅仅能找到厂家的介绍,对这个菌种厂家宣传的内容我也不能把握,但是这个菌种有70年历史了。应该有一定的营养作用,且能促进消化,一般酸奶中没有这种菌种。

营养上

养乐多的全名是活性乳酸菌饮料,其中活性乳酸菌是一种非常有益的乳酸菌。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,而酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。

养乐多和酸奶哪个好

养乐多是活性乳酸菌,养乐多和酸奶哪个好要看个人需求

活乳酸菌饮料和酸奶不是一类产品。所谓饮料,意思是其中水多而奶少。

活性乳酸菌的主要作用促进消化,其营养价值几乎是没有。酸奶需要很好的牛奶发酵而成,营养价值比较高且有促进消化的作用。

它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌,通常产品包装上会告诉你,其中含有多少活菌。一般来说,吃不到10的8次方以上的活益生菌,基本上起不到作用。到10的10次方以上甚至更多,才有明显效果。具体是什么效果,包装上都会写得很清楚,比如助消化,比如助肠道通畅等,只有经过长期研究的菌种所制作的产品,才能保证确有这些效果。

正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键,它们必须全程冷藏保存,避免活菌数快速下降。室温下销售的“乳酸菌饮料”不值得喝,因为室温保存时有益菌会很快死掉。

如果消费者并不想要乳酸菌,而是打算增加蛋白质、钙和各种维生素,那就不值得买这类产品了。因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一,糖分又超高,还不如直接喝普养乐多主要补充活性乳酸菌,保持肠道健康,酸奶主要补充蛋白质,脂肪,钙质等

每一瓶养乐多都有100多亿活性乳酸菌,满足人体每天所需。而酸奶则是普通发酵用菌种,数量少。很容易被杀灭,无法活着到达肠道。

养乐多和酸奶的区别,通过以上内容我们了解到养乐多和酸奶的区别在于它里面的菌是活性菌,养乐多不属于酸奶,养乐多属于乳酸菌饮料,所以,大家不要把养乐多当成酸奶哦,在日常生活中,从促进肠道蠕动角度养乐多好,从补充营养角度酸奶好。

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