酸梅汤是夏季非常好喝的饮品，有很好的解暑功效，在夏季，酸梅汤深受大家的欢迎，那么，酸梅汤用什么乌梅最好？下面好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
酸梅汤用什么乌梅最好
酸梅汤一般是用乌梅熬制的。药店有售。得加点冰糖，不然那乌梅的药味太浓了。不过杨梅也可以用来做酸梅汤，只不过，两种酸梅汤的口感会不一样。
传统的冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。
到药店买的也可以，山楂，甘草也是。另外，超市可以买到，如果没有乌梅的话，用一包包的话梅代替也行。
现在酸梅下来了，买点回来洗净晾干水，放到干净的玻璃瓶里，五分之四就可以了，上面铺平大粒盐，是大粒盐哦，到时候水没没过酸梅再加点凉开水进去，泡的时间越长做出的酸梅汤越好喝。腌渍好后夹出来几个，加糖捣碎兑上水，放冰箱镇上，超美味！
做酸梅汤的材料
酸梅汤的材料的材料有：干山楂（50g）乌梅（50g）甘草（5g）清水（1500g）这些在中药店都嫩买的到！昨天我还自己做了一锅酸梅汤，味道相当好啊！
制作步骤：1、买回家的干乌梅，甘草和山楂先加水泡20分钟后洗净。2、在大锅里注满水，放入泡好的材料，大火烧开。3、煮沸后，加冰糖再用中火煮10分钟，4、最后用纱布过滤，酸梅汤也就做成了。
饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
酸梅汤用什么乌梅最好？通过以上内容我们了解到酸梅汤采用乌梅制作而成，乌梅可以去药店购买，小编还介绍酸梅汤的制作方法，大家可以参考一下。
