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常常喝果汁需要注意什么呢

好妞妞饮料网 By 小杜 阅读(676) 2017/6/2

现如今,奶茶店果汁店比比皆是,那么常喝果汁真的健康吗?应该怎么吃才更健康呢?下面我们就一起来看看:

长期喝果汁需注意四点

1、适当补充维生素

很多人都认为榨果汁时营养不会受到损失,其实经过大量的研究发现,榨果汁期间各种营养物质都有可能会受损,尤其是其中的维生素c营养物质。这种营养物质的受损程度甚至高达90%,这是非常惊人的真相。实验人员对水果和蔬菜榨汁后的维c的流失量进行了测量,比如像黄瓜、梨、胡萝卜和西瓜。而结果表明,水果和蔬菜汁里的维c有不同程度的流失,最严重的甚至流失了90%以上。这是由于榨果汁的时候发生了氧化反应,其实维c的学名叫抗坏血酸它具有抗氧化的作用。但是当这些水果以及蔬菜榨汁之后,其中的细胞被破坏这个时候维c就会暴露在空气中发生氧化作用。所以,不要以为喝了果汁就可以不用补充维生素了,还是要适当吃些蔬果来补充的。

果汁

2、果汁保存

可以说个榨果汁受到了很多人的欢迎,其实相较于市场上所销售的各种果汁饮料而言,这些鲜榨的果汁的确要健康、营养很多。虽然其中的营养有大部分的损伤,但却不会给人体造成多大的不良影响以及危害。但是对果汁的保存一定要特别注意,通常情况下酸度高的果汁更容易保存。但是专家表示,果汁一般不推荐保存最好是尽快喝完。因为在储藏的过程中损失最快的就是维生素,而果汁的酸性越大,那么其中的维生素c能够保存的时间就越长。通常情况下这些酸性果汁能够在冰箱中保存3-5天时间。

3、儿童少喝

现如今很多家长都认为孩子应该多喝果汁,尤其是一些不喜欢吃水果的孩子家长更是直接用鲜榨果汁代替,专家提醒这是非常不科学的。在对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中最起码有80%以上的儿童有经常喝果汁的习惯。虽然果汁中含有丰富的营养,但其中的果糖如果过量摄入就会影响人体对铜的吸收。而铜是体内许多酶的组成部分,它参与体内铁代谢,如果长时间缺铜的话将会导致贫血。而对于中国儿童而言,最大的问题便是高热量,经常饮用势必会长成小胖墩。

4、提防便秘

其实鲜榨果汁也并不是难么简单,有研究发现在平时生活中如果经常用果汁代替水果饮用的话,很有可能会因此而引起便秘。尤其是对于很多老年人而言,由于牙齿不好因而用果汁代替水果,这个时候其中的膳食纤维将会损失严重,因此而引起便秘。

这些都是经常长期饮用鲜榨果汁的危害,了解之后在平时生活中还要特别注意,榨果汁时如果可以的话最好是连皮,因为在水果皮中有很多果肉中所不存在的营养。

怎样喝果汁效果最好?

水果是维他命的极佳来源,只要轻松地喝些果汁就等于每天吃了两份水果。专家告诉消费者,喝一瓶二百五十毫升的果汁可满足一天所需,在某些情况下这是对的。但这也得看你喝的是什么果汁。比方说,大瓶的果汁通常包含六到十个水果,几乎可以代替一餐了,但果汁无法像正餐一样让你觉得吃饱。

上午是喝果汁的最佳时间。工作繁忙的上班族,最慌乱的时刻莫过于早上,所以很多上班族的早饭都是对付一口,甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏VC。在忙完一早上的工作后,喝一杯果汁,即补充了能量,也补充了VC。

温馨提示:人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯,补充身体需要的水分和营养。

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