碳酸饮料曾经红极一时，不过随着人们对健康的认识，现在的碳酸饮料早已不复当年。碳酸饮料总的来说就是汽水，包括可乐、柠檬汽水、橘子汽水及各种果味饮料。碳酸饮料的主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料、有些还含有咖啡因，人工色素等。从营养的角度来说，除了糖类能给人体补充能量外，碳酸饮料几乎不含营养素。
实施食品许可证管理的碳酸饮料，指的是在——定条件下充人二氧化碳的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，可分为果味型、可乐型、低热量型、果汁型和其他型等。喝碳酸饮料多加注意，切记不能常喝。
碳酸饮料：碳酸饮料大多颜色艳丽，口感清爽， 碳酸饮料最大的特点是饮料中含有“碳酸气”，因而赋予饮料特殊的风味以及不可替代的夏季消暑解渴功能。但是碳酸饮料不含维生素，也不含矿物质，其主要成分 为糖、色素、香料及碳酸水等，除热量外，几乎没有什么营养成分。另有研究表明，常喝饮碳酸饮料还不利于人体骨骼发育健康，经常大量饮用碳酸饮料的青少年发 生骨折的危险是其他不经常饮用碳酸饮料青少年的3倍。此外，碳酸饮料中多含糖份，过多摄入易致肥胖症特别是儿童不宜多喝，
可乐饮料：很多人夏天喜欢喝可乐，可乐口感刺激甜爽，但是可乐含有较高的咖啡因，而咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故儿童和经常失眠的人不宜饮用。
果汁饮料：果汁饮料又分成纯果汁饮料和含果汁 饮料二种。 纯果汁饮料营养成分丰富，极富口感，热量较低适合大多数人，但是夏天纯果汁饮料很容易发生变质保存时一定要注意。纯果汁饮料虽然好但是胃酸分泌较多的人和 糖尿病人不适合。含果汁饮料是由一定纯果汁和色素及糖和水配出来的，其中人工色素的危害却不容忽视，特别是儿童经常喝含有人工色素的饮料危害很大，因为含 果汁饮料糖分较多，经常喝也会导致肥胖症。相对来说，纯果汁的饮料营养比较丰富，能够适当补充维生素，比较适合年轻人和儿童饮用，但也不能天天喝或一次大 量饮用。
虽然碳酸饮料深受大家喜爱，但专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”，过量饮用碳酸饮料是对人体极为不利的。
