咖啡的种类多不胜数，现在市面上的咖啡主要为阿拉比卡和罗布斯塔两个种类，而其中呢，可以再细分的就更多分支了。而现在市场上流通的咖啡豆多半以产地进行划分。下面就都是由产地进行划分，罗列世界最贵的几款咖啡。
在全球上，稳居第一位置的咖啡就飞麝香猫屎咖啡莫属了，通常又有人成为果子狸咖啡。麝香猫屎咖啡价格及其昂贵，原因在于它非常稀少。它是由麝香猫的粪便当中提取出来并加工制造而成。在麝香猫吃下成熟的咖啡果实后，经过胃液的发酵，再通过消化系统排出体外。这样产出的咖啡别有一番滋味，更是成为各大咖啡爱好者竞相争夺的抢手货。麝香猫屎咖啡价格未每磅160美元，在全球各地具有超高人气。
香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当的出名，特别是在巴拿马魁特。因其口味独特，吸引了世界各地人们的喜爱。这种咖啡主要培养在老番石榴树阴影之下。香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡价格大约在104美元左右。
在非洲海岸约1200公里的地方，有一个岛屿叫做圣赫勒拿岛，岛上有大批量的咖啡种植。这种咖啡之所以广受欢迎，源于拿破仑·波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。现在的圣赫勒拿岛咖啡，售价约在79美元每磅。
