随着人们生活水平的不断提高，人们对于自身的健康营养越来越重视，碳酸饮料的市场开始大幅缩小，而果蔬汁饮料则开始迅速崛起，发展速度飞快，极快的占据了市场额度，今天小编来为大家分享果蔬汁饮用技巧。
1、如何确保果蔬汁养分不流失？
新鲜果蔬汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”,才能发挥较大效用，较多于20分钟内喝完。如果不马上喝，要放入冰箱冷藏。
2、怕果蔬汁太凉伤身，怎么喝？
不伤体质又能改变体质的果蔬汁饮用秘诀有两点：一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，比较不会那么凉；二是各种蔬果的营养不同，所以各色蔬菜都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。
3、蔬果打成汁的较好时机是什么？
果蔬汁的材料，以选择新鲜当令蔬果较好。冷冻蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。此外，挑选有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。
4、任何蔬果都能搭配打成汁吗？
有些蔬果含有一种会破坏维生素C的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果搭配，会使其他蔬果的维生素C受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜果蔬汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。
